宏视dvr手机远程监控:软麻花-120218
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/21 13:03:41
1、做麻花的面团要和的软一些,这样炸出来的麻花才会外部酥脆,内部绵软细腻。
2、面粉里可混合鸡蛋液一起揉成面团,也可不加,随个人喜好。
3、软麻花可作为休闲食品,也可作为餐桌主食,趁热食用口感最好。
一说到“麻花”,我脑子里呈现的不是天津大麻花,也不是湖北小麻花,而是同样色泽金黄、口感却略有不同的软麻花,这外壳金黄酥香,内部绵软细腻的软麻花是我从小就吃的食物,尤其是我妈做的麻花,守在一旁,出锅的头一个麻花必然是属于我的~相较于硬硬的大麻花,个人更偏爱细腻的软麻花,通常我妈爱把麻花、油条、糖片一起炸,不知是不是像油条一样,各地叫法都不同,麻叶、油条、果子、油炸鬼……麻花应该都叫麻花吧,不知你是不是也大爱这香喷喷的麻花呢,反正,它是我小时候的记忆,一种传统、拧巴又美味的食物~