冰曼散热器:便秘妙药紫菜汤
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/30 19:17:58
现在的便秘者是越来越多,特别是老人和孩子中的便秘者更是日渐增多。老人和孩子虽然都有便秘,病因却不一样。老人生理机能大为减退,肠道蠕动减慢,直肠肌肉萎缩,张力减退,排便无力,加上空气干燥,这是造成老人便秘的主要原因。而小孩的食物过于精细,零食吃得多,饮水又很少,这是造成孩子们便秘的主要原因。无
论大人或孩子,治便秘只能润治,不可泻治。泻治虽能奏一时之效,但久之则有害无益。而在诸多润治便秘的食物中,最好的要数紫菜了。
紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,是调制汤羹的佳品,也具有较好的药用价值,是很好的营养性食品。紫菜性寒,甘咸,有化痰软坚、清热利水、降血压的作用。紫菜最突出的优点是还富含异常柔软的粗纤维,每 100克干品含粗纤维4.8克,非常丰富,而且紫菜内的粗纤维物质较难被人体胃肠所消化,食后可以使肠蠕动增加,大便通畅,有利于体内有害物质的排泄如清理肠道积留的粘液、积气和腐败物。紫菜有延年益寿之功,据研究,紫菜有降低胆固醇和治疗夜盲症的作用,同时,紫菜还能帮助人体将致癌物质排出体外,并具有抗癌作用。
紫菜吃法多样,用紫菜做菜做汤味道鲜美,对患有高血压的老年人最为有利,既可以降压,有预防便秘,可谓一举两得。在紫菜的选购上,以片薄、表面光滑、有光泽、洁净无杂质,含水量不超过9%为上品。
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