列宁主义不再提:了解芡实
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/19 13:51:46
下面介绍几款冬季用芡实补虚的食疗方法: 一、取芡实50克,花生40克,红枣10枚,煎煮补脾肾、益气养血。对脾胃虚弱的产妇及贫血、体虚者有效。 二、炒芡实25克,红枣8枚,炒扁豆20克,糯米100克煮粥,每日一次。可治老年人脾肾虚弱、便溏腹泻。 三、芡实、黄精、玄参、龟板、干地黄、沙参、女贞子、麦冬、天冬、白芍各9克,水煎服,每日一剂。适于肾气不足引起的消瘦、心烦失眠、头昏耳鸣、腰酸遗精等。 四、 芡实15克,薏苡仁15克,山药20克,党参10克、白扁豆10克、白术9克,水煎服,每日一剂。可治脾虚腹泻,消化不良,久泻不止有良效。 五、生芡实40克,糯米100克,金樱肉15克,煮粥食用治老年人肾气虚弱、夜尿频数 六、莲子、芡实各50克,薏米25克,红枣6个,牛肚600克,生姜3片。 烹制:莲子、芡实、薏米、红枣洗净,且红枣去核;牛肚洗净,稍滚5分钟,捞起用刀刮去黑衣,再洗净,切片。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲2个小时,调入适量盐、油便可。此量可供3~4人用。 牛肚有补脾强胃、养血益气的作用。广东民间常用以煲汤,可以健脾胃。莲子能养肾固精、健脾去损;芡实能健脾止泻、补肾;薏米能健脾除湿、清热补肺;红枣补气益血、健脾养胃。此汤则不燥不寒,不腻不滞, 有聚气敛精、健脾益胃的功效。 七、 芡实莲子糕 配方:芡实100克 莲子100克 白糖50克 制作:1.将芡实、莲子研成细粉,加入白糖调匀制成糕状。 2.将糕置蒸盘内,用武火蒸笼上蒸20分钟即成。 食法:每日2次,食2?小块。 功效:补肾益气,健脾和胃。 八、 褪斑汤 原料:薏苡仁50克,莲子80克,龙眼肉8克,芡实30克,蜂蜜适量。 制作方法:将上述前四种原料洗净入锅,加水,用大火煮沸后,用微火煮1小时,调入蜂蜜即可。 食法与疗程:温热顿食,每日1次,常食。 主治:黄褐斑
九、水陆二仙丹 本方由芡实末、金樱子膏制为小丸,盐汤送服。用于治疗肾虚所致的男子遗精白浊、女子带下,以及小便频数、遗尿等症。有益肾滋阴、收敛固摄之功。 “水陆”,指两药生长环境,芡实生长在水中,而金樱子则长于山上,一在水而一在陆。“仙”,谓本方之功效神奇。方中芡实甘涩,能固肾涩精;金樱子酸涩,能固精缩尿。两药配伍,能使肾气得补,精关自固,从而遗精、遗尿、带下蠲除。虽然本方药仅二味,但配伍合法有制,用之于临床,其疗效一如仙方,故称之为“水陆二仙丹”。《医方经验汇编》有水陆三仙膏,由鲜荷叶、鲜菊叶、赤小豆组成,蜜和调涂局部,治疗重症大头瘟、头面焮肿等病。
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