琪琪电影天堂:【创意新派菜】糯玉雪冠
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/30 10:00:41
【创意新派菜】糯玉雪冠
更多的健康益处:经常食用,还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少,神经衰弱,肌肉无力,体虚神疲,妊娠腹坠胀等症状。用糯米与当归、枸杞等制成的酒,也能滋补、健身和治病,经常饮用,具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
饮食禁忌:由于糯米不易消化,如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等,应该少食。
选用糯米粉为主要原料,尝试的采用椰蓉,南瓜泥为配料,使糕点在蒸完后晶莹剔透,加上椰丝原本的奶香,师糕点别具一格。更适合度假休闲时食用。食材明细: 主料:糯米粉200g,南瓜泥30g,椰蓉丝40g,蛋黄一个,白砂糖100g,奶粉20g,黄油20g 配料:玉米淀粉30g,栗粉,低筋面粉,无低筋(普通面粉:玉米淀粉3:1)沙拉酱,番茄酱适中过程图如下:
点缀了番茄酱和沙拉酱是不是更有诱惑力了,呵呵
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希望大家会喜欢这个糕点