四级阅读理解题型:福州拌面
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/21 22:23:31
著名的福建小吃。除福建外,海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后,加上酱油、花生酱、葱花等拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎),故名“拌面”。
主料:面条 300克。
调料:
花生酱 50克、调味酱油 40克、葱花 30克、凉开水30克、橄榄油 10克。
做法:
1、先把花生酱盛到碗里。
2、加入凉开水。
3、搅拌成滑爽的样子。
4、加入调味酱油。
5、倒入橄榄油,搅拌均匀。
6、把葱摘洗干净,切成碎末。
7、锅里放水烧开,放入干面条煮3分钟即熟。
8、把拌好的酱汁先倒入碗里,面条盛入碗中。
9、撒上葱末。
10、拌均匀就可以吃了。
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