全职高手《征程》小说:创意新派菜—玉子烩蘑菇(绝对的鲜美与嫩滑)
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/13 12:01:18
创意新派菜—玉子烩蘑菇(绝对的鲜美与嫩滑)
嫩滑的玉子,鲜美的蘑菇。无比完美的搭档,简单而不失营养,无论老人还是孩子都特别适量合。
玉子烩蘑菇
主料:玉子豆腐2根、白蘑菇150克
配料:红椒半个、青蒜1根、水淀粉适量
调料:食盐1/2茶勺、蚝油少许、自制鸡粉少许
步骤:
1:加入玉子豆腐以后,要用锅铲背轻轻推动着翻炒,以免玉子豆腐破碎。
2:盖起盖子煮的时候,加入一点点的高汤就可以(没有就用清水),引一下汤汁,因为蘑菇本身会出水。
3:最后用点水淀粉勾点薄芡,口感更嫩滑。
什么蘑菇煮汤最鲜美?我太爱吃蘑菇了。。。
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