篮球解说员要求:[天天饮食]栏目鳝鱼制作菜谱
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/08 12:15:02
发布时间:2010年07月26日 11:07 |进入复兴论坛 | 来源:CNTV
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淮山黄鳝汤
主料:黄鳝
辅料:山药、香菇、香菜
调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒
烹制方法:
1、将黄鳝用面粉洗净去其黏液,锅中加水,调入料酒后放入鳝鱼段,焯烫片刻备用;
2、将山药切滚刀块,过水略焯后取出,过油炸至表面微黄取出备用;
3、锅中留底油,爆香葱姜后加入香菇、鳝鱼,加料酒,冲入适量开水,放入山药大火烧开后转小火炖5分钟,加盐、胡椒粉、白糖、味精调味,撒入香菜即可。
特点:汤鲜味浓,营养丰富。
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主料:黄鳝
辅料:山药、香菇、香菜
调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒
烹制方法:
1、将黄鳝用面粉洗净去其黏液,锅中加水,调入料酒后放入鳝鱼段,焯烫片刻备用;
2、将山药切滚刀块,过水略焯后取出,过油炸至表面微黄取出备用;
3、锅中留底油,爆香葱姜后加入香菇、鳝鱼,加料酒,冲入适量开水,放入山药大火烧开后转小火炖5分钟,加盐、胡椒粉、白糖、味精调味,撒入香菜即可。
特点:汤鲜味浓,营养丰富。
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天天饮食菜谱 V1.0下载后为何打不开?请高手帮忙
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<天天饮食>栏目除了CCTV,还有哪些网站可以在线看的?
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