梦100 sp拉斯觉醒剧情:炒南瓜头
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/14 04:08:51
炒南瓜头
简介:
南瓜全身都是宝。目前据我所知,不喜欢吃南瓜的人还很少。而南瓜头,最近几年菜场处处可见。人们不光是为了尝新鲜,更主要是它鲜美的口感。当然,如果你制作不当好味的南瓜头吃到嘴里也会象稻草一般。究竟是哪点最为关键呢?请看下面我的做法。
膳食食疗:
南瓜头营养价值丰富,有较高的药用价值。南瓜头煎汤内服有清热解毒的作用,能治肺结核低热。南瓜头汁,冲红酒服,治胃痛。南瓜头汁涂抹烫伤的部位,可治烫伤。
主料:
南瓜头(500克) 鸡蛋(3个)辅料:
盐制作流程:
1:购买回来的新鲜南瓜头,长势良好。有些南瓜头买的时候就蔫了,那个就不适合炒了
2:折成小段,折的时候是最关键的步骤。南瓜头炒的好不好吃,关键就在一定要把南瓜头外表皮的绒毛全去掉,这样炒出来的口感不会粗糙
3:鸡蛋三个打散在碗中,怕腥的加少许料酒
4:锅中放油,油热后加鸡蛋翻炒散开
5:倒入折好的南瓜头
6:翻炒至变色后,倒入适量的盐起锅
注意事项:
1,南瓜头是现在正上市的蔬菜,有兴趣的可以买来吃。我第一次是在饭店吃的,一吃立刻忘不了。于是赶紧回家自己做。没想到这个菜头也能有这么好的味道。
2,南瓜头的处理最关键。象我这么一斤,没半个小时到一个小时拿不下来。想想它的味美,我就忍了。
3,如果家里有老人,没什么事的,制作就更轻松拉。
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