上海金田合金锯片:香蕉红薯饼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/15 11:06:46
【我的厨房】甜蜜的记忆——香蕉红薯饼 (2006-11-19 00:46:27) 分类:甜点
Q&A:
Q:为什么要包块香蕉在里面?
A:我喜欢带馅的点心,总能带来惊喜,虽然这埋伏是自己下的:)
Q:那为什么是香蕉?
A:可以是别的啊,豆沙、椰蓉、奶黄。。。。。。但是你不觉得香蕉最让人惊喜吗?
香蕉红薯饼
材料:
黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙
做法:
1,红薯洗净去皮切小块
2,红薯隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团(如果过干,可以酌量加热水)
3,将粉团搓成条再分成小份
4,香蕉去皮,横切成圆薄片
5,将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状
6,不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄
7,翻面煎至金黄即可
吃的时候可以按个人喜好蘸蜂蜜或炼乳,我觉得红薯和香蕉都有甜味,吃起来已经够甜了
Q&A:
Q:为什么要包块香蕉在里面?
A:我喜欢带馅的点心,总能带来惊喜,虽然这埋伏是自己下的:)
Q:那为什么是香蕉?
A:可以是别的啊,豆沙、椰蓉、奶黄。。。。。。但是你不觉得香蕉最让人惊喜吗?