核弹头小型化的当量:【图】家常葱花饼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/14 17:49:28
家常葱花饼
- 做法:烙 口味:家常味 难度:初中水平
- 人数:2人份 准备时间:30分钟 烹饪时间:<15分钟
小麦面粉300克
食盐适量 葱适量 水180毫升 植物油适量
家常葱花饼的做法
1、用开水和面,做出的饼口感柔软,如果喜欢比较筋道的口感,可以用凉水。
2、做饼的面要和得较软,需要的水量比做其他面食要多一些。
3、如果想葱香更浓,可以将切好的葱花先入油锅炒香,再放入饼中,同时还可撒入一些胡椒粉、花椒粉、孜然粉等增加味道。
4、饼中葱花的量,根据自己的喜好决定放多少,放得越多味道越好,但是在卷和擀的时候可能会破皮。如果是自己吃就不必追求完美的外表了,味道好更重要。
5、烙饼时要盖上盖子,产生的蒸汽会在锅中使饼更加柔软。如果用电饼铛烙,就用普通锅的盖子盖在上面。