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来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 01:08:09
核桃炒丝瓜 国庆家宴必备的素菜
国庆家宴吃多了大鱼大肉,再来一道素菜解腻吧?。核桃炒丝瓜,众所周知核桃的营养价值很高,它含有有大量的钙、磷、铁,可以润肤, 所以特别适合秋冬季节食用。核桃和丝瓜一起炒味道鲜美营养丰富,大家一定要尝试一下哦。材料:
丝瓜一根、核桃适量、枸杞、盐、糖、鸡精、小葱适量做法:
1、丝瓜去皮,切成合适大小;将切好的丝瓜浸泡在淡盐水中,这样处理过的丝瓜不会变黑;2、锅里放油,将核桃在油里翻炒至熟,这样处理后的核桃会非常香;3、枸杞在水中洗净掉表面的浮尘后浸泡;小葱洗净后切段;4、锅里留油,放入小葱段炒香后放入丝瓜翻炒,加入刚刚浸泡枸杞的枸杞水略煮,倒入炒熟的核桃和枸杞,放盐、鸡精、糖,翻炒均匀后一到营养美食核桃炒丝瓜即可出锅食用啦。