海口蓝城一号:又是一年槐花香——香煎槐花饼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/10 12:17:01
原料:槐花、面粉、鸡蛋2个、盐、五香粉和小苏打各少许。 做法:(量的多少完全是凭感觉的)
1、嫩的槐花洗净沥干水份;
2、槐花中添加鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打,视情况添加少量水,拌匀;
3、加入适量面粉搅拌均匀成面糊;
4、锅内刷层薄油,将面糊摊入锅内,小火慢煎;(我用的是心型煎蛋器,如果没有,就直接在锅里煎也可以的)
5、底面煎黄后,翻面继续小火煎另一面,双面煎黄后即可。
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