腹黑魔尊的现代魔妃:酸甜鲈鱼----外酥里嫩 酸甜可口【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 16:44:55
酸甜鲈鱼
原料:
鲈鱼1条、西红柿2个、油盐、蛋清、生姜汁、淀粉、料酒、白糖、白醋。
做法:
1、鱼切片用调料腌制10分钟;
2、加蛋清一个抓均再加淀粉抓均下七成热油锅炸成金黄色;
3、西红柿切丁,另起锅少许油炒炒加适量水煮软;
4、然后加白糖煮成蕃茄汁、白醋调成酸甜味;
5、最后倒入炸好的鱼块一起翻炒均匀裹上西红柿。
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