求生之路2金钥匙:凉拌苦菜的做法详细介绍
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/17 02:05:27
凉拌苦菜的做法详细介绍
2009-07-10 14:09:31 作者:天天美食 来源:www.TTMeiShi.com 浏览次数:236网友评论 0 条
菜系及功效:私家菜 肝调养食谱 清热解毒食谱 肝炎食谱口味:原本味工艺:拌
凉拌苦菜的制作材料:
主料:苣荬菜(尖叶)500克调料:大蒜(白皮)10克,盐5克,味精2克,醋10克,香油5克
凉拌苦菜的特色:
此菜色泽鲜绿,淡雅,是极好的下酒菜教您凉拌苦菜怎么做,如何做凉拌苦菜才好吃
1. 将苦菜去杂洗净,入沸水锅中焯2分钟;2. 迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水;
3. 切段,放入盆中待用;
4. 将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。
凉拌苦菜的制作要诀:
苣荬菜即苦菜小帖士-健康提示:
此菜具有清热,解毒,凉血的功效。
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