邵东斫曹乡组织部:百吃不厌-红烧鱼块
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/04 07:50:48
百吃不厌-红烧鱼块
鲜鱼一条,姜5克,葱段5克,白糖20克,生抽30克,老抽20克,蚝油30克,味精1.5克,黄酒30克,八角大料
奶茶厨房小秘籍:
煎鱼为了避免沾锅,可先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放入鱼块。要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。
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