必诺机械:【图】酱焖鲫鱼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/22 16:55:28
酱焖鲫鱼
鲫鱼2条
色拉油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 八角2个 干辣椒适量 白糖少许 黄酱2匙 老干妈1匙 香菜少许 小葱少许
酱焖鲫鱼的做法
黄豆酱和辣酱都有咸味,口味轻的可以不再添加盐。酱的用量请根据鱼的量来调整,二者比例掌握在2:1正好。
这道酱焖鲫鱼,也是一道好吃易做的家常菜,食材大众,做法简单,我把自己喜欢的黄豆酱和老干妈鸡油辣酱以2:1的比例混合,外加一点点盐和糖调味,炖出的鲫鱼鲜甜味美,味道不同寻常。这个酱料比不仅可以用在烹饪鱼菜上,肉菜上也通用,绝对万无一失。