钢筋机械连接适用范围:百科全说——吃对了饭就是大补

    小妙用：如果考试，或者进行什么重大事情的时候的人，可以取一小指甲盖人参，含在舌下，有提神，提气，集中注意力的作用。

　　☆西洋参大补——是凉性的，补气的作用很小，主要是养阴清热，生津止渴，有内热的、咳嗽带血、口干舌燥的人可以吃，夏天可以吃。体内有湿气的人不论寒湿还是湿热绝不能吃。

　　☆胖大海泡茶治咽炎——非常寒凉的一味药，不能日常保健用。只有肺热重、干咳、嗓子干痛、大便干燥者可以用。脾虚的人，爱拉肚子的人不能用。

    替代方法：治疗咽炎可以用罗汉果替代。

    方法：冷水下锅，煮20-30分钟，煮完了当茶喝，可以填三次水。

　　☆百合治咳嗽——是润肺的，干咳或者带血丝才可以用。风寒咳嗽禁服。 虚寒体质的人吃了会便溏。

　　☆天麻补脑——天麻不是补的，是平肝熄风的。主治长期的头晕。

　　方法：天麻炖鱼头

　　具体做法：大鱼头一个，下油锅微煎，烹入黄酒，加水、姜片、天麻一起，文火炖煮半个钟左右，炖到汤白，加入胡椒粉和盐，起锅。

　　☆贫血吃红枣——什么人都不适合多吃红枣。痰湿体质的人就更不能多吃了，吃多了伤脾，更贫血。伤牙、生痰、生湿热。痰多的人不能吃，夏季不宜多吃，小孩、产妇不宜多吃。胖人越吃越胖，胃火重的人吃多了口臭。只有形体比较瘦弱的，脸色偏黄的，但还要没有内火的人，适合吃，但也不能多吃。

　　这些平常所见的补药都要谨慎吃，需要补身体的时候该吃什么呢？

　　一：喝对了粥就是大补（☆米汤、☆陈皮粥、☆花生粥）

　　☆米汤（强调糙米更好）——穷人的人参汤。米汤和米粥是不一样的
      大米有补益中气的作用，能补中气健脾胃，清肺热。米汤是大米最精华的部分，非常好吸收，好消化，“人参汤”的作用就在于米汤上面的那层米油（米油：熬好了米汤隔一会上面出现的皮子）米油是最补的了。

米汤对感冒又好处，有大补中气、健脾胃，清肺热的作用，用米汤来蒸出来的鸡蛋羹给小孩吃营养的效果特别好，米汤跟鸡蛋有1+1大于2的效果，能增强补气血的作用

    作用：大补中气，健脾胃。
    做法：大米下锅，添水，煮开，煮5-8分钟，米是米、汤是汤。把汤沥出来，只和汤。
    另外：小米粥是补肾，去胃热的。（和大米汤的区别）

    大米汤与小米粥的区别：

    大米熬出来的汤才叫“人参汤”，大米是平性的，很平和，是将脾胃的，小米是偏凉的，去胃热的，健胃除湿的，小米还补肾，产妇都有点胃热，产妇喝小米粥要加红糖，加了红糖就比较平和一些，小米可以补肾，对产妇也很好

　　☆陈皮粥——秋冬季的养生粥。
    作用：秋冬季的人比较容易生内热，生痰，也容易感冒咳嗽。陈皮有理气化痰的作用，而米粥又有补气的作用，两个结合起来起到事半功倍的作用。这个粥有预防秋冬季疾病的效果，同时补气、增强抵抗力。
    做法：抓一把陈皮和大米一起熬粥。

　　☆花生粥——补气血、润肺的粥
    做法：抓把花生，不要去红衣，和大米一起煮粥。
    作用：养气血，润肠、润肤养颜。
    适合人群：贫血的、皮肤粗糙、容易干燥，老年人习惯性便秘的人群特别适合。

　　二：几个小菜让你全面调养（☆茴香及小茴香、☆银耳、☆紫菜、☆香菜、☆蚕蛹）

　　☆茴香
    作用：暖胃，补肾。
    吃法：凉拌吃
    另外：小茴香大补肾阳。
    用途：a、小茴香+何首乌+猪肚=治慢性老胃病
    原理：因为它既调肝，又补肾，因为慢性老胃病在于肝肾的问题，所以这道菜可以根治慢性老胃病。做法：先把猪肚洗净（老师介绍洗净方法），小茴香籽和生首乌一起放到猪肚里，用粗棉线缝合。冷水下锅，锅开后转小火炖，直到猪肚炖熟（40分钟-一个小时），不能放任何调味料，否则影响药效。熟了之后拆线，吃肚喝汤。可分两天吃完。每个星期炖一次，连吃三个星期见效，一般人三——七个星期就能根治。
特别提醒：何首乌忌铁器，只能用砂锅炖。

      b、小茴香小妙用：小茴香加盐放布袋里放到微波炉里加热三分钟，拿出来以后哪疼敷哪，哪冷敷哪，补肾。

　　☆银耳羹——平民燕窝
    作用：1、补肺、润肤、祛斑、缓解皮肤干燥、干裂、预防嘴唇开裂。
      2、养心、安神，改善睡眠。
      3、养胃阴。可以调理慢性胃炎，口臭
      4、能润肠，可以治疗老年人的便秘。
      5、凡是长期的慢性病患者都可以吃银耳来补养身体。
    做法：前一天晚上把银耳放在热水瓶里，倒入沸水，泡一夜。早上起来放锅里煮开，加冰糖，煮十分钟就好了。

　　☆香菜——
    作用：开心阳的，改善心脏功能，缓解心胸憋闷。
    吃法：生拌香菜。
    另外：预防中风的偏方——香菜炒鹅蛋。
    做法：把香菜切碎，鹅蛋打散，放入切好的香菜，加少量盐，几滴白酒，下锅炒熟。

　　☆紫菜汤——
    作用：走肺经，化痰、化肿瘤。
    特别提醒：偏寒，肠胃虚寒的人想吃紫菜要多加虾皮和鸡蛋一起做汤。

　　☆蚕蛹——
    作用：大补肾精，只要是肾虚都可以补。延缓衰老。
    吃法：烤箱烤着吃，或炸着吃

　　三、水果可以是天然的补药（☆桑椹、☆桂圆、☆猕猴桃）

　　☆桑椹——
    功效：补心、补肾、养肝。治疗耳鸣、心悸、失眠、口干舌燥、口臭、血虚便秘的人可以多吃，小孩多吃增长智力。
    做法：水开后下锅煮10分钟，也可以熬在粥里。或者泡酒。
    特别提醒：拉肚子时停用。

　　☆猕猴桃——
    功效：1、解毒保肝，解酒毒，醒酒，清洁血液，同时肝肾同源，保肝就是保肾。
     2、相当于天然的复合维生，一天半个猕猴桃，就不用吃维生素了。
    提醒：其他水果餐前吃，猕猴桃一定要餐后吃，可以帮助肝脏消化。

　　四、煲一碗汤补益全家（☆酒糟鸡、☆羊肉甘蔗汤）

　　 1.酒糟鸡（十全大补）
　　酒糟鸡有补五脏六腑、补气、补血的功效，适用于久病体虚、产妇、小孩
　　酒糟鸡的做法：将柴鸡（土鸡、走地鸡、肾虚可选乌鸡）切成块炸熟，炸好的鸡块加醪糟（甜酒）水煮开就起锅，连鸡带糟一起吃（做酒糟鸡不用放任何调料）
　　酒糟鸡可以润肠、补气、补血、健脾胃、润肺、调节肝功能、调肾
　　正常人不能每天吃酒糟鸡，孕妇和体虚的人可以吃两三个星期
　　女人一辈子不应该离开醪糟（甜酒）

　　醪糟（甜酒）的功效：补肾、调节肝功能、对皮肤好、补血、发奶
　　痰湿体质的人要少吃醪糟（甜酒），吃醪糟前把酒气煮散，醪糟可以代替料酒
　　黄酒有补肾、补血的功效
　　女性用补脾、补血的中成药，要用温黄酒送服;男性用补肾的中成药要用淡盐水送服

　　2.羊肉甘蔗汤（冬季全家人的进补汤）
　　羊肉温补、容易生燥热，阴虚火旺的人不能吃
　　甘蔗可以生津止渴、除胃热、养胃阴、增加胃液、中和药性、解毒
　　羊肉甘蔗汤的做法：将甘蔗去皮切段，羊肉切块（带骨羊肉更好），下水氽一下，冷水下锅，水开后，放甘蔗转小火炖至羊肉熟，加葱姜,起锅前放点胡椒粉和盐就可才以喝了。