首义路园丁小区:炸馒头片的做法(其实大家不看都会)
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/22 00:21:33
炸馒头片的做法
2009-07-04 摘编
这道菜。。。其实并不是菜,而是主食,它的主要原料是北方最普通的面食——馒头!
原料如下:冻馒头、鸡蛋、盐、鸡精!
说明:刚出锅的馒头又宣又软,并不适合做炸馒头片的原料!
接下来,把鸡蛋打到碗里,加盐、鸡精适量,充分搅拌
搅拌好的蛋液放在一旁备用!
然后,把冻馒头切片!因为馒头经过冷冻后会变得比较硬,大家在切得时候一定要注意,不要伤到自己!
把切好后的馒头片浸入蛋液中,注意两面都要浸透!
把油倒入锅中,中火烧热!
视锅子的大小,一次放入3~4片浸透蛋液的馒头片!翻覆煎炸,至两面都成金黄色为止
最后,一盘香喷喷,金灿灿,热腾腾的馒头片就出锅了!大家快来品尝吧!!
这道菜。。。其实并不是菜,而是主食,它的主要原料是北方最普通的面食——馒头!
原料如下:冻馒头、鸡蛋、盐、鸡精!
说明:刚出锅的馒头又宣又软,并不适合做炸馒头片的原料!
接下来,把鸡蛋打到碗里,加盐、鸡精适量,充分搅拌
搅拌好的蛋液放在一旁备用!
然后,把冻馒头切片!因为馒头经过冷冻后会变得比较硬,大家在切得时候一定要注意,不要伤到自己!
把切好后的馒头片浸入蛋液中,注意两面都要浸透!
把油倒入锅中,中火烧热!
视锅子的大小,一次放入3~4片浸透蛋液的馒头片!翻覆煎炸,至两面都成金黄色为止
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