陆军总院骨科怎么样:中医饮食营养学
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中医饮食营养学是在中医理论体系的指导下,应用食物来保健强身,预防和治疗疾病或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。本课程主要由北京中医药大学尤海燕老师主讲,国讯医药网络科技开发(集团)有限公司设计制作而成。 整个课程包括上篇总论和下篇各论两部分,上篇主要为中医饮食营养学的基础理论,共四章;后篇主要讲述各种饮食的临床应用,分为十二章。
中医饮食营养学
- 1 中医饮食营养学的概念和内容
- 2 中医饮食营养学发展史
- 2.1 中华药膳漫话
- 3 食物的性能和饮食作用
- 3.1 历代本草文献所载具有保健作用的食物
- 4 饮食的应用
- 4.1 中国居民膳食指南
- 5 解表饮食
- 5.1 辛温解表类
- 5.1.1 紫苏叶
- 5.1.2 生姜
- 5.1.3 葱白
- 5.1.4 芫荽
- 5.2 辛凉解表类
- 5.2.1 桑叶
- 5.2.2 菊花
- 5.2.3 薄荷
- 5.2.4 淡豆豉
- 5.3 解表类常用食品
- 5.3.1 五汁饮
- 5.3.2 姜糖苏叶饮
- 5.3.3 桑菊薄竹饮
- 5.3.4 薄荷糖
- 5.4 暖春补品有大葱
- 5.1 辛温解表类
- 6 清热饮食
- 6.1 清热泻火类
- 6.1.1 茭白
- 6.1.2 香椿叶
- 6.1.3 香蕉清热
- 6.1.4 粟米
- 6.1.5 茶叶
- 6.2 清热凉血类
- 6.2.1 水芹
- 6.2.2 茄子
- 6.2.3 藕
- 6.2.4 木耳
- 6.3 清热生津类
- 6.3.1 西瓜
- 6.3.2 清热饮食西红柿
- 6.3.3 甘蔗
- 6.3.4 橄榄
- 6.3.5 豆腐
- 6.4 清热解毒类
- 6.4.1 绿豆
- 6.4.2 苦瓜
- 6.4.3 苋菜
- 6.4.4 黄瓜
- 6.4.5 马齿苋
- 6.5 常用清热食品
- 6.5.1 金银花露
- 6.5.2 西瓜西红柿汁
- 6.5.3 荷叶糯米粥
- 6.5.4 马齿苋粥
- 6.5.5 清蒸茶鲫鱼
- 6.6 多吃西红柿有利防癌
- 6.1 清热泻火类
- 7 化痰止咳平喘饮食
- 7.1 化痰止咳平喘常用食物
- 7.1.1 海蜇
- 7.1.2 荸荠
- 7.1.3 毛笋
- 7.1.4 丝瓜
- 7.1.5 梨
- 7.1.6 紫菜
- 7.1.7 芥菜
- 7.1.8 甜杏仁
- 7.1.9 罗汉果
- 7.1.10 枇杷
- 7.2 化痰止咳平喘常用食品
- 7.2.1 饴萝卜汁
- 7.2.2 雪羹汤
- 7.2.3 花生冰糖汤
- 7.2.4 秋梨蜜膏
- 7.2.5 蜜蒸百合
- 7.3 竹笋的营养与功用
- 7.1 化痰止咳平喘常用食物
- 8 健脾消积类
- 8.1 消导类
- 8.1.1 白萝卜
- 8.1.2 山楂
- 8.1.3 鸡内金
- 8.1.4 麦芽
- 8.2 健脾和胃类
- 8.2.1 南瓜
- 8.2.2 大枣
- 8.2.3 栗子
- 8.2.4 糯米
- 8.2.5 山药
- 8.3 健脾化湿类
- 8.3.1 薏苡仁
- 8.3.2 蚕豆
- 8.3.3 扁豆
- 8.4 健脾消积类常用食品
- 8.4.1 姜茶饮
- 8.4.2 山楂汤
- 8.4.3 桂圆生姜汤
- 8.4.4 橘皮粥
- 8.4.5 荸荠猪肚羹
- 8.4.6 豆蔻草果炖乌鸡
- 8.4.7 山药炒肉片
- 8.1 消导类
- 9 利尿通便类
- 9.1 利尿类食物
- 9.1.1 玉蜀黍
- 9.1.2 赤豆
- 9.1.3 冬瓜
- 9.1.4 莴苣
- 9.1.5 鲤鱼
- 9.1.6 鲫鱼
- 9.2 通便类食物
- 9.2.1 菠菜
- 9.2.2 蜂蜜
- 9.2.3 香蕉
- 9.2.4 西红柿
- 9.2.5 竹笋
- 9.3 利尿通便类常用食品
- 9.3.1 鲤鱼赤小豆汤
- 9.3.2 冬瓜瓤汤
- 9.3.3 松子粥
- 9.3.4 米酒煮鲤鱼
- 9.3.5 蜜炙萝卜
- 9.3.6 膳食平衡新概念——“伴侣食品”
- 9.1 利尿类食物
- 10 理血类
- 10.1 活血类食物
- 10.1.1 油菜
- 10.1.2 慈菇
- 10.1.3 桃子
- 10.1.4 蟹
- 10.1.5 醋
- 10.1.6 酒
- 10.2 止血类食物
- 10.2.1 蕹菜
- 10.2.2 刺儿菜
- 10.2.3 猪肠
- 10.2.4 金针菜
- 10.3 理血类常用食品
- 10.3.1 大小蓟饮
- 10.3.2 红花酒
- 10.3.3 玫瑰花汤
- 10.3.4 三七藕蛋羹
- 10.3.5 马勃糖
- 10.4 健康消费话红酒
- 10.1 活血类食物
- 11 补气类
- 11.1 常用补气类食物
- 11.1.1 马铃薯
- 11.1.2 香蕈
- 11.1.3 鳝鱼补气
- 11.1.4 泥鳅补气
- 11.1.5 鲚鱼
- 11.1.6 桂鱼
- 11.1.7 粳米
- 11.1.8 鸡肉
- 11.1.9 鹅肉
- 11.1.10 鹌鹑
- 11.2 补气类常用食品
- 11.2.1 人参粥
- 11.2.2 补虚正气粥
- 11.2.3 春盘面
- 11.2.4 人参莲肉汤
- 11.2.5 黄芪汽锅鸡
- 11.3 进补有哪些种类?
- 11.1 常用补气类食物
- 12 补血类
- 12.1 常用补血食物
- 12.1.1 胡萝卜
- 12.1.2 葡萄
- 12.1.3 龙眼肉
- 12.1.4 荔枝
- 12.1.5 落花生
- 12.1.6 牛肉
- 12.1.7 乌贼鱼
- 12.1.8 带鱼
- 12.2 补血类常用食品
- 12.2.1 当归羊肉汤
- 12.2.2 归参山药猪腰
- 12.2.3 糯米阿胶粥
- 12.2.4 龙眼酸枣仁粥
- 12.2.5 蜜饯姜枣龙眼
- 12.3 花生炖吃最相宜
- 12.1 常用补血食物
- 13 助阳类
- 13.1 助阳食物
- 13.1.1 胡桃仁
- 13.1.2 刀豆
- 13.1.3 韭菜
- 13.1.4 羊肉
- 13.1.5 狗肉
- 13.1.6 鹿肉
- 13.1.7 羊乳
- 13.1.8 泥鳅
- 13.2 助阳食品
- 13.2.1 韭菜粥
- 13.2.2 苁蓉羊肉粥
- 13.2.3 核桃仁炒韭菜
- 13.2.4 壮阳狗肉汤
- 13.3 阳虚体质养生法
- 13.1 助阳食物
- 14 滋阴类
- 14.1 滋阴食物
- 14.1.1 银耳
- 14.1.2 白菜
- 14.1.3 水果梨
- 14.1.4 牛乳
- 14.1.5 鸡蛋
- 14.1.6 鳗鲡鱼
- 14.1.7 鳝鱼
- 14.1.8 鳖
- 14.1.9 龟肉
- 14.1.10 鸭肉
- 14.2 滋阴食品
- 14.2.1 山萸肉粥
- 14.2.2 天门冬粥
- 14.2.3 双耳汤
- 14.2.4 枸杞肉丝
- 14.2.5 法制黑豆
- 14.3 怎样选用滋补性食物
- 14.1 滋阴食物
- 15 其他食物
- 15.1 常用食物
- 15.1.1 槟榔
- 15.1.2 南瓜子
- 15.1.3 榧子
- 15.1.4 酸枣仁
- 15.1.5 小麦
- 15.1.6 地龙
- 15.1.7 大蒜
- 15.1.8 甘蓝
- 15.2 吃南瓜子可防前列腺病
- 15.1 常用食物
- 16 常用药膳中药材
- 16.1 黄芪
- 16.2 西洋参
- 16.3 当归
- 16.4 地黄
- 16.5 肉苁蓉
- 16.6 灵芝草
- 16.7 玉米须
- 16.8 胖大海
- 16.9 面对转基因食品,你放心吗?
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