芜湖县百悦城地址:锅包肉——哈尔滨的味道
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/30 04:19:55
锅包肉——哈尔滨的味道
我和老公都是哈尔滨人。在哈尔滨,是个馆子就有锅包肉。是再普通不过的家常菜了。可是来北京,只有焦烧肉条之类的,也没吃到过正宗的锅包肉。也许锅包肉在哈尔滨的地位和京酱肉丝在北京的地位一样吧。于是只能自学自做了。俺嘴馋的老公强烈要求做锅包肉,我不会,他也不会,这是他从网上现学的。味道不错,就是家里没香菜了。要是有香菜,那就没治了!哈哈。
在这里表扬一下俺老公,厨艺大增,色香味俱全。男人要多夸夸,这样他就美,他就会给老婆做好吃的。
附件
IMG_1800.JPG (52.93 KB)
2009-10-20 14:14
为了老公的虚荣心,给大家展示一下他学来的操作过程。这也是做到一半才想起来拍照显摆的。
应该用猪里脊,可是超市卖没了,就用的后尖儿。
切片,拍松,用料酒,盐,腌一下。
糊:淀粉,鸡蛋清,少量水。
[ 本帖最后由 菲涅尔透镜 于 2009-10-20 14:40 编辑 ]
附件
IMG_1787.JPG (53.55 KB)
2009-10-20 14:19
2009-10-20 14:21
IMG_1786.JPG (47.73 KB)
2009-10-20 14:21
1073067
2009-10-20 14:22
1264803
国内独家代理 ipod nano 5代 天使套上市啦 欢迎订购 iphone,touch 3 秋冬款保护套 macbook美国品牌水晶壳,多种糖果色键盘保护膜
2005-10-15
外贸原单!出口酒店羽绒床垫!羽绒被!羽绒枕头! 外贸原单精品贡缎四件套!
大家一定要有香菜丝啊。那才叫正宗。做的时候才发现没有,来不及了。
煸炒差不多了,导入调好的汁:白醋,糖,盐,一点点酱油。
附件
IMG_1791.JPG (49.94 KB)
2009-10-20 14:32
IMG_1792.JPG (68.91 KB)
2009-10-20 14:32
IMG_1793.JPG (34.54 KB)
2009-10-20 14:32
再把炸好的肉放锅里过一下,出锅。趁热吃啊。酸甜可口,外酥里内。
注意,煸炒蔬菜的时间不要过长,否则,炸好的肉就该软了,倒时候就不酥了。
我的要求不高,一周能吃上一顿,我就心满意足了。
这是来北京的第5个年头,在北京吃的第一顿锅包肉啊。还是自己做的。
附件
IMG_1794.JPG (56.41 KB)
2009-10-20 14:39
IMG_1797.JPG (56.43 KB)
2009-10-20 14:39
IMG_1799.JPG (55.07 KB)
2009-10-20 14:39
IMG_1801.JPG (35.38 KB)
2009-10-20 14:39
IMG_1802.JPG (34.54 KB)
2009-10-20 14:39
我和老公都是哈尔滨人。在哈尔滨,是个馆子就有锅包肉。是再普通不过的家常菜了。可是来北京,只有焦烧肉条之类的,也没吃到过正宗的锅包肉。也许锅包肉在哈尔滨的地位和京酱肉丝在北京的地位一样吧。于是只能自学自做了。俺嘴馋的老公强烈要求做锅包肉,我不会,他也不会,这是他从网上现学的。味道不错,就是家里没香菜了。要是有香菜,那就没治了!哈哈。
在这里表扬一下俺老公,厨艺大增,色香味俱全。男人要多夸夸,这样他就美,他就会给老婆做好吃的。
附件
2009-10-20 14:14
为了老公的虚荣心,给大家展示一下他学来的操作过程。这也是做到一半才想起来拍照显摆的。
应该用猪里脊,可是超市卖没了,就用的后尖儿。
切片,拍松,用料酒,盐,腌一下。
糊:淀粉,鸡蛋清,少量水。
[ 本帖最后由 菲涅尔透镜 于 2009-10-20 14:40 编辑 ]
附件
2009-10-20 14:19
2009-10-20 14:21
2009-10-20 14:21
1073067
2009-10-20 14:22
1264803
国内独家代理 ipod nano 5代 天使套上市啦 欢迎订购 iphone,touch 3 秋冬款保护套 macbook美国品牌水晶壳,多种糖果色键盘保护膜
2005-10-15
外贸原单!出口酒店羽绒床垫!羽绒被!羽绒枕头! 外贸原单精品贡缎四件套!
大家一定要有香菜丝啊。那才叫正宗。做的时候才发现没有,来不及了。
煸炒差不多了,导入调好的汁:白醋,糖,盐,一点点酱油。
附件
2009-10-20 14:32
2009-10-20 14:32
2009-10-20 14:32
再把炸好的肉放锅里过一下,出锅。趁热吃啊。酸甜可口,外酥里内。
注意,煸炒蔬菜的时间不要过长,否则,炸好的肉就该软了,倒时候就不酥了。
我的要求不高,一周能吃上一顿,我就心满意足了。
这是来北京的第5个年头,在北京吃的第一顿锅包肉啊。还是自己做的。
附件
2009-10-20 14:39
2009-10-20 14:39
2009-10-20 14:39
2009-10-20 14:39
2009-10-20 14:39
哈尔滨有巧克力味道的火锅在哪里?
你觉得哈尔滨哪里的麻辣烫味道最好最正宗,详细说明地址
你觉得哈尔滨哪里的麻辣烫味道最好最正宗,详细说明地址啊
哈尔滨学府三道街的聚友轩饭店哪些菜味道好价格适中麻烦介绍一下
哈尔滨学府三道街的聚友轩饭店哪些菜味道好价格适中麻烦介绍一下
哈尔滨哪家狗肉味道比较正宗?
有关味觉——低浓度氯离子的味道?
补充:有关味觉——低浓度氯离子的味道?
找一处新房——哈尔滨的房子
哈尔滨——常识
有哪位知道有哪种香水的味道跟杰士派的香体喷雾——清新海洋香的这种味道相同?
什么味道能冲淡香烟的味道
阿迪达斯——三叶草的哈尔滨专卖店在哪?
初恋的味道
酱油是什么味道的?
咖啡的味道
什么是人生的味道?
菊花的味道?
手背的味道
夏天的味道?
幸福的味道
尿液的味道
妈妈的味道
红葡萄酒的味道