access数据库表的关联:燕窝的营养竟然等于鸡蛋
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/05 06:20:25
燕窝,顾名思义,就是燕子的窝。构成它的主要材料呢,就是燕子的唾液,也可以说是口水,哈喇子(有些恶)。话说有一只小燕子(注意,是指金丝燕,而不是你屋檐下的家燕,那种燕子的燕窝主要是由泥巴和树枝构成的,吃它的话和你用大牙在地上啃两下没什么区别)。话说这个燕子飞呀飞,就飞到了一个海角,于是就打算在这里筑巢,选好一个地方,就开始“呸呸呸”(吐唾液)。如果是燕子首次筑窝,那么它的唾液还很充足,这时的燕窝成分纯净,颜色雪白,纯度高,是燕窝中的上品,所以过去常被皇帝老儿当做贡品,被俗称为“
上等燕窝
此时,就会有不怕死的采窝人,悄悄地将燕窝偷走。这可是一件苦差事呀。由于燕子大多将自己的窝筑在绝壁险滩之上,凡人往往难以企及。此时,采窝人要么找一个梯子爬上绝壁,条件不允许的,就采用徒手攀岩,与游乐场不同,这种攀岩是没有任何保护的。一旦攀岩人失手,掉到地上,恐怕就又会诞生一个肉饼。所以燕窝价高,和难以摘取也有一定关系。
燕窝最早流传入我国,是在明代。话说郑和一日出航马来半岛,遭遇到大风浪,然后被吹到一个小岛上,所有人头晕目眩,狂吐不止,食物又紧缺。咋办呢?突然,郑大人顾目四望,发现在很多断岩峭壁之上有一些晶莹剔透的白色物质,亮堂堂的惹人喜爱。郑大人慌忙命令部下采摘食用。果然,很多人食用后顿觉神清气爽,面色红晕,于是决定拉回去一些带给明成祖,从此掀开了燕子遭殃的开端。“宫燕”是燕窝中最好的品种,但采窝人的手也很快。燕子飞回家一看,心想完了,我在这种难找的地方筑巢,都能被人摘去。看着自己日渐胀大的肚子,它只有再给自己的孩子造一个新窝。由于燕子在前一阶段已经耗费了太多的唾液,所以这时燕子为了造窝,就不得不从自己身上拔一些毛下来,将它和唾液掺和到一起,形成第二个窝。这种窝叫做“
但这种
那让人如此魂牵梦萦的燕窝,究竟是什么样子呢?一般来说,燕窝呈半月形,外形似人耳,直径约6~7厘米,重约10~15克。它外围整齐,内部粗糙,犹如丝瓜之网络。历来有“稀世名药”,“东方珍品”之美称。
看了种类,下一步要谈及的就是它的营养成分。据现代医学研究发现,燕窝中含有蛋白质,化合物,钙磷铁钾钠以及氨基酸。这样粗粗看来,其中的每一种成分,貌似都没有什么过人之处。正如一位中医药专家所说的那样:“燕窝的珍贵,其实主要是在于它稀有,正所谓‘物以稀为贵’就是这个道理。其实从营养成份上来说,它比起一般的食物并没有什么特殊之处,燕窝完全可以用鸡蛋,牛奶这些食物代替。”
这段话听来惊诧,其实仔细想想也不无道理。燕窝,主要是燕子的唾液和口水,应该和人的口水成分差距不大,这样比较过来,多和人接吻可能会有类似燕窝的疗效,因为双方都吃入了对方不少口水。
名人与燕窝的轶事
但燕窝毕竟是名贵物质,研究发现它的效果是不少的。首先,对于女性而言,它含有美容基因,叫什么
杂毛较多的燕窝
燕窝另一方面的作用就是强心降压。日本学者已经对此作了证明。这位叫藤冈睦的先生,首先找到了一条狗狗,然后将小狗麻醉,活生生地将它开膛破肚。然后将燕窝的提取物注射入小狗体内,结果发现,燕窝在不影响小
此外,燕窝还是女性孕期保健之佳品。据称,
提到燕窝名人,我们就不能不提宋美龄女士,宋女士活了106岁,据她称自己有一个习惯,就是“每天一小碗燕窝粥”,看来
燕窝既然如此名贵,那依据中国特色,假造仿冒,以次充好之品肯定不在少数。小编在此就列举几例,以儆效尤。
其一:燕窝由于采摘后需要晒干,以便保存,所以燕窝的发头可以作为分别真假优劣的一个标尺。所谓发头,即是燕窝在被水浸透以后,在重量上与干燥时的差异。一般
来说,质量最好的官燕,泡水后可以发涨到原来重量的7~8倍,所以一泡水,大概就可以分辨出燕窝的真假。其二:就是看一下燕窝的色泽,以及上面有没有较多的羽毛等杂质。文章的开头已经讲到,颜色雪白,纯度高,成分纯净官燕是最好的。如果消费者一时贪图便宜,买了没有仔细清洁过的燕窝,其中除了燕毛,甚至可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝,就像买回钻石要自己切割,光是拔毛就够受的。
燕子吐血造的窝
其三,从形状上来看,真燕窝上来看,真燕窝是丝状结构,这是由唾液的性质决定的。
其四,燕窝虽有淡淡的腥味,但绝不是很浓的鱼腥味,更不会有油腻味道,如果有怪味的话很可能是猪皮以及鱼刺等加工而成的。
其五,看弹性,在燕窝泡水后可以拉一拉,如果很容易折断的话,就说明是假的,因为可能是添加在其中的其他成分被溶解了,银耳加工成的燕窝最容易出现这种情况。
其六,从口感上说,优质燕窝的口感细腻爽滑,如果吃起来有很粘的感觉,那就很有可能是添加了胶水或是
但其实归根结底,燕窝的造假方法并不高明。之所以有很多人买到假货,还是因为消费者自身的原因。据一位燕窝行业资深人士透露,其实单凭价格,就可以推断出燕窝的真假。“像有的燕窝,一克才两、三块钱,你认为可能是真货吗?但就是有很多人自欺欺人,愿意主动去买。”
当然,市场上售卖的燕窝并不一定是干的,也有瓶装的
虽说燕窝被人给以很多的赞誉,又被很多名人当做专享食物,但文中已提到,就是说当从营养上来看,燕窝和鸡蛋肉类并无多大差异。相比于营养,吃燕窝更多地成了一种身份的象征。大家将心比心一下,金丝燕做成一只燕窝,一般都要花近一个月的时间,是它们呕心血,吐胃液而成的,据报道,在燕窝的主产地
在这里,我最后要