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来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 14:27:41
原来做披萨也不难哦,吹牛
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儿子一直说要我在家给他做披萨,凭我的厨艺悟性,心里犯怵,一直不敢尝试。
前几天心血来潮,想做了,就决定周六做一个,哈哈
想想最难的就是发面了,北方人应该很会和面,发面,我们杭州人不来时咯。
在19楼找了很多做披萨的帖子,有些说要自发粉,有些说要高筋粉,弄都弄不灵清在,在超市徘徊了很久,下决心买了自发粉,买齐了其他配料,和儿子打道回府。
4点钟了,开始和面,用温水加纯牛奶来和面,一点一点的加,然后开始揉面,这揉面可不是一般的累,手劲不够,只能揉一会歇一会,皇天不负苦心人,居然揉的蛮好,哈哈,然后加进一点黄油,继续揉,差不多了就放进保鲜袋了,放进50度左右的锅里,醒面(要隔水的哦,不用煮)。
大约1个小时后,掀开锅盖,惊喜啊,面团大了很多,醒面成功。YE
把面团再揉一会儿,在板上拍打几下,然后摊开在圆盘上面,用叉子叉一些洞,避免待会儿面饼鼓起来
这边把配料先用黄油炒一下盛出,(怕不会熟)然后在平底锅里放些黄油,然后把面饼放进,在整个面饼涂上番茄酱,放一点芝士,铺一层材料,再放芝士(芝士要先切碎),再铺一层材料,最上面再铺一层芝士,放点黑胡椒粉,开始点火烤制喽
等黄油发出滋滋声,沿锅边加入一点开水,盖上锅盖烧20分钟左右,香喷喷的披萨就出炉了。
正面照
侧面照
哈哈哈哈
美中不足就是底下中间有点焦了,不过蛮脆的。
第一次,蛮满意了,好吃。
[本帖最后由:飞奔的大雄于2012-02-18 23:09编辑]
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初夏薇薇2012-02-19威望+2喜欢!好可爱啊~
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胡王赛马2012-02-19威望+2棒!
zla5202012-02-19威望+2厉害厉害 非常佩服!
彗落の鱼儿2012-02-19威望+2喜欢!
hanliaoliao19842012-02-19威望+2做人呢,最要紧的就是开心。
banana7217212012-02-19威望+2自己动手丰衣足食,稀饭滴~~~
小猪♀班纳2012-02-19威望+2喜欢!好可爱啊~
nichunjuan2012-02-19威望+2有机会我也学着做
伶俐俐2012-02-19威望+2喜欢!好可爱啊~
安然19972012-02-19威望+2好
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阿米米2012-02-19威望+2太强了,学习
泡泡荡荡2012-02-19威望+1我也要吃
黑夜戴墨镜2012-02-19金币+5楼主做得太好了,我可以借鉴了。没分分了,给您加金币吧
Ling789522012-02-19威望+2喜欢!好可爱啊~
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雪姬月2012-02-19威望+2用平底锅做的吗?
catdragon2012-02-19威望+1看着就不错
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zy51066062012-02-19威望+2真心佩服~
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doggierun2012-02-19威望+2赞哦~~~
东街恶少2012-02-19威望+3喜欢!好可爱啊~
qiyun05082012-02-19威望+1做人呢,最要紧的就是开心。
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雨夜听风冷2012-02-19威望+2路过
keely19742012-02-19威望+2不错不错,发靥滴~
wyh07272012-02-19威望+2很漂亮,赞一个!
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发表于2012-02-18 20:47只看该作者

依依不飞

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发表于2012-02-18 22:15只看该作者
做人呢,最要紧的就是开心。
有翅膀的不一定都是天使, 也有可能是鸟人!
飞翔的小胖胖

版主
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发表于2012-02-18 22:53只看该作者
很厉害的。。。。。。
天之杭

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发表于2012-02-19 00:12只看该作者

Oh! 148Days...我相信我能熬过去,然后进文科实验班滴~(求给力啊~~~)
第11号前锋

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发表于2012-02-19 00:41只看该作者

民建安防

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发表于2012-02-19 10:53只看该作者
用心的妈妈
wyh0727

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发表于2012-02-19 10:54只看该作者
不错!想了很久还没下手!
幸福只能是一个目标而不是一处栖身之地.
lzmzyj97苑瑾

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发表于2012-02-19 10:58只看该作者
真厉害,给小孩子吃还是在自己家做的好现在外面的东西实在不能吃啊
2010427

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发表于2012-02-19 11:01只看该作者

mogudiandian

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发表于2012-02-19 11:06只看该作者
平底锅吧?
白色角堇

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发表于2012-02-19 11:08只看该作者

soodfff

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发表于2012-02-19 11:08只看该作者

a852411366

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发表于2012-02-19 11:15只看该作者
真不错~
举家穿越好不好。。。
amanda198913

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发表于2012-02-19 11:16只看该作者
不错
爱是彼此的
抹茶味的鱼

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发表于2012-02-19 11:21只看该作者
这是煎的pizza
598408945

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发表于2012-02-19 11:21只看该作者
享受的过程 哈哈哈 好吃就行 下次会更好的
王楚狂

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发表于2012-02-19 11:24只看该作者

tengluohuakai

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发表于2012-02-19 11:24只看该作者

结束也是一种新的开始
冬儿1981

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发表于2012-02-19 11:34只看该作者

离开以后才知道,离不开的,都离得开。
小丸子、

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发表于2012-02-19 11:39只看该作者

leehom才是王道。
丹妮01

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发表于2012-02-19 11:42只看该作者
呵呵, 不错哦, 有这样的妈妈真的好幸福呢
http://item.beta.taobao.com/item.htm?spm=11044EaK.1-cpufj.b-5ssoOf&id=13811410271 小店新开
来不及说爱你

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发表于2012-02-19 11:54只看该作者
卖相还不错哦
甜甜小樱桃

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发表于2012-02-19 11:55只看该作者
哇,很不错噢
ave060

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发表于2012-02-19 11:58只看该作者
真不错
红枫_20110913

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发表于2012-02-19 12:07只看该作者

waterway

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发表于2012-02-19 12:08只看该作者
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mjkjhgy

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发表于2012-02-19 12:14只看该作者
想问一下,使用煤气灶?像水煎包的做法?
hh66199

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发表于2012-02-19 12:15只看该作者

最好的脸部保养品,就是微笑与善念!
勇俊小屋

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发表于2012-02-19 12:15只看该作者
真不错,比我做的成功多了
且试天下素昀

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