三个人盖房子的故事:台北小琪：台湾的传统夜市

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/10 06:31:31

2010-04-10 16:21:03
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台灣小吃與夜市文化獨步全球,種類多樣化,是台灣人生活中最具代表性的飲食文化,台灣風味獨特的小吃名食，價位便宜又好吃，並且可以吃出該地的人文特色。此外，夜市也是台灣飲食的特殊的文化，每個夜市充斥琳瑯滿目的特產與小吃美食，各有不同的特色與風味。透過地方小吃，遊客可以更認識地方特產、文化與人文典故。因此，遊台灣，別錯過了精采絕倫的「夜市文化」!

前兩天跟二哥相約去了趟苗栗縣竹南鎮停留了一個晚上,當天晚上剛好有~流動夜市~(~流動夜市~一個禮拜在同一個地方只有擺一天,這些攤販一個星期7天都會在不同的地方去擺攤,所以稱為流動夜市,流動夜市通常都是在中南部地區較多,觀光夜市是每天都在同一個地方出現,也稱為固定夜市,例如:台北士林夜市,台中逢甲夜市,高雄六合夜市),通常在台北逛的都是固定夜市,難得有機會遇上流動夜市當然就不能錯過了!

這攤的蔥油酥餅非常好吃,每次來到竹南鎮我一定都會來光顧

老闆的生意非常好,排隊都要排好久,只要好吃排再久都值得



甜不辣

夜市裡最出名的就是鹽酥雞攤,圖片中是鹽酥魷魚

左:甜不辣,右:魚板

鹽酥雞

薯餅

點選好之後,老闆現場加上九層塔再炸過,灑上胡椒鹽.辣椒粉.酥脆的口感保證你會喜歡


夜市還有許多糕點賣,價格都比麵包店便宜很多

麵包.蛋糕隨便挑.種類多達50~60種,14個100元台幣(乾淨.衛生又好吃哦)


雞肉塗上醬汁,利用後面的烤爐烤熟,客人點餐過後再削下肉片

將肉片放在烤熱的麵包上

加熱滷味

選好想吃的材料

再使用一鍋熱騰騰的滷汁加熱

每一攤的小吃生意都非常好,老闆們都忙得不亦樂乎

又發現台灣人的新創意，覺得好奇的人可以買來嚐一下哦!

去小琪的布稀奇布丁店看看：www.52pudding.com  添加评论
二傻子 [2010-04-12 10:43:38 AM]
台湾名嘴说大陆没有“蚵仔煎”——就是鸡蛋煎牡蛎。不知是说没有鸡蛋，还是说没有牡蛎？就牡蛎而言，像海参一样，气温越低的地方，牡蛎生长期越长，味道越好。在大陆北方，牡蛎俗称“海蛎子”。台湾名嘴的知识面，尚且如此狭隘，况且一般民众了。

二傻子 [2010-04-15 01:10:47 PM]
夜市小吃——台湾的软实力。

二傻子 [2010-04-19 07:53:09 PM]
在台湾，“台湾之光”一词被滥用，被民粹化。流露出一种唯我独尊、唯我独有、自高自大的浓烈情绪。其实，有些“台湾之光”，讲的就是一些小吃，如牛肉面、蚵仔煎、猪血糕等；有的就是某人设计的某件时装，被美国总统奥巴马夫人穿戴了，其实没有什么值得炫耀的。还有的是某中学拔河队，在某次国际比赛中夺魁。也是“台湾之光”。更多的是棒球运动员王建民，“台湾之光”一词更是贴附其身。这种滥用，反映出一种盲目自大、坐井观天的狭隘，反映出一种浅碟、短视的岛民意识。实质潜藏着自卑无助的心理。这种心态不够健康，对台湾发展不利。
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