显示世界称号剑三:常食胡萝卜炒鳝鱼丝可预防眼病-美食养生
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 18:39:29
常食胡萝卜炒鳝鱼丝可预防眼病
2010-12-22 14:32:00家庭保健报 已有6人浏览
去其他地方看看:高血压患者坚持多喝橙汁吃大蒜可辅助降压胡萝卜富含胡萝卜素,还含有铁、钙、磷、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C等。对眼睛有保护作用,可防治夜盲症、干眼病。鳝鱼除含蛋白 质、脂肪、维生素A、铁、磷外,还含有丰富的维生素B1,对眼睛有养护作用,有助于维持正常视力,预防眼病,常食此菜对眼睛保健有很好的作用。
原料:鳝鱼200克,胡萝卜300克,植物油30毫升,盐、酱油、醋各适量。
制作方法:鳝鱼洗净,切成细丝。胡萝卜去根洗净,切丝。锅上火,放入植物油烧热,倒入鳝鱼丝、胡萝卜丝翻炒,加入盐、酱油、醋炒熟,出锅装盘即成。
特点:色艳,味鲜,微酸。甘露
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