送给老公的另类情人节礼物——家常萝卜干
(2012-02-14 09:12:18)
标签： 美食
萝卜干
蒜蓉辣椒酱
保鲜盒
分类： 凉拌小菜 
我估计在再出来更新博客，要有人对我进行“人肉搜索”了，失踪了这么多天，其实也没干什么“坏事”，正在假期中嘛，所以人就变得懒散了一些，基本没多少时间上网，应该说大部分时间无网可上，因为放假到现在，在自己家待着的日子屈指可数。千里迢迢奔袭到婆婆家过年，一直到元宵节前一天才回来，过完节修整了两天，又带着儿子回农村老家待了一个星期，昨晚才回来，今天就赶紧上来更新博客，我的表现还不错吧？
其实就我内心来讲，我特别不喜欢过年，劳心劳力不说，还花钱如流水，一年辛苦攒下的钱，过年这几天就花去大半，这还好说，钱挣来不就是花的吗！关键是还浪费许多宝贵的时间，采购年货、迎来送往、走亲访友......说不累那是假的！都说过年吃的好，大鱼大肉的管够吃，要我说过年把人的胃口都吃坏了，在婆婆家的十几天，天天牛羊肉，最后把人吃的就想喝稀粥。在农村的几天，吃掉一只大笨鸡，回家来就想吃点清淡的小咸菜，所以今天咱吃萝卜干。
家常萝卜干：
原料：青萝卜干
调料：葱姜丝、酱油、蒜蓉辣椒酱（或者花椒辣椒油）、香油、熟芝麻、白糖
做法：
1. 萝卜干用凉水泡软。
2. 洗干净控干水分，切成小块放进料盆。
3. 放进葱姜丝。
4. 倒入适量酱油。
5. 放入蒜蓉辣椒酱，我这个蒜蓉辣椒酱是自家做的，纯正绿色食品，不过不是俺做的，是邻居大婶做了送给俺娘的，俺娘分了一半给我。
6. 撒入熟芝麻，这个可以多放点，越多越好吃。
7. 再放入适量白糖，这个不放也可以，可根据自己的口味调整。
8. 倒入适量香油，用筷子搅拌均匀。
9. 装入保鲜盒，也可以马上吃，但不太入味。
10. 有时我也会顺手切进去半个元葱，再放入用花椒和辣椒炸的麻油，味道超级棒。放元葱就不用放葱丝了。
如果不着急吃，最好装入保鲜盒放进冰箱里腌制几个小时以后再拿出来吃，味道就都浸入萝卜干里啦，佐粥拌饭那就随你了，反正非常开胃爽口，咬起来咯吱咯吱的，我经常在吃过饭之后还要坐在餐桌旁吃个没够，直到感觉牙齿都嚼痒痒了为止。我老公也最喜欢吃这个，这一个冬天几乎没断过，我带我儿子回农村住了好几天，他一个人在家也没人给做，昨天俺一回来第一时间就泡了萝卜干，就当是送给老公的情人节礼物啦，老夫老妻的不用太多讲究，这个最实惠了！
说起情人节，昨天俺一回来就跟老公开玩笑问他知道我为什么选在昨天回来吗？这家伙懵懵懂懂的说不知道，我说因为明天是情人节，我得回来看着你，免得你跟别人过节了咋办。没想到老公还没说什么，我家臭小子在旁边来一句：“哎呀妈呀，都那么老了，还过什么情人节！”老公，大笑不止；我，哭笑不得！
俺的萝卜干是自家晒的，也算是绿色食品了，不过萝卜不是自家种的，是秋天的某一天，俺在早市上看到一个卖萝卜的卡车，提供塑料编织袋，让你随便装，反正一袋子10元，你能装作少就是多少，俺一看便宜啊，一激动就装了一袋子回来。费劲巴拉的拖回家，俺就后悔了，这一袋子萝卜得吃到啥时候啊？木办法，只好麻烦老妈来帮我晒成萝卜干了。老妈足足费了两天的功夫才把一袋子萝卜全部搞定，当然也没少数落我买这么多萝卜干啥，因为之前她已经晒了好多萝卜干，我的份儿早都带出来了。
不过，因为我家楼层高，拿到外面晒不方便，都是搭在家里的窗栏杆上晒的，所以非常干净，当然，那几天，我家满屋子弥漫着萝卜的味道，除了卧室。老妈在外面晒的就不如我的了，洗起来也很费劲。嘿嘿，萝卜干多了咱不怕，给闺蜜分一半正好，她的萝卜干在外面晒的，还不如我老妈的，用闺蜜的话说，跟我家的萝卜干比起来根本就不能吃了，我告诉她全扔了吧，我家有的是！
家常小菜也可以很惊艳，这道萝卜干就是如此，反正我看它是越看越好看，越看越想吃！
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