偶看新闻虞美人主要内容:高中化学教案 一种重要的混合物——胶体
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 11:08:08
第一节 元素与物质的分类
第三课时 一种重要的混合物——胶体
教材分析
学生原有的认知结构中已存在溶液、浊液等混合物的观点，本节引进一种新的混合物——胶体，建立分散系的概念，丰富学生对混合物的认识，并使学生了解胶体的一般性质，学会从粒度大小的角度对混合物进行分类，同时用胶体的性质解释一些自然界或日常生活中的一些问题。
教学目标
知识与技能：
(1)了解集中重要的分散系，知道胶体是一种分散系，初步认识物质聚集状态对性质的影响。
(2)通过学习，了解胶体的丁达尔现象、电泳、聚沉等特性，了解胶体的一些用途。
（3）能够列举生活中胶体的实例，了解胶体性质的简单应用。
过程与方法:
（1）感受用实验方法探究胶体性质的过程和方法，能发现问题、提出假设，并用有关实验验证。
（2）关注胶体在工农业生产和日常生活中的应用。
情感、态度与价值观：
（1）体验用化学实验的手段研究化学问题的过程，感觉实事求是的科学态度
（2）通过学习使同学感到化学研究的主要手段和现代科技手段用于化学研究的重要性。
（3）通过胶体性质的知识与我们周围生活紧密联系，使学生产生感情共鸣，增强求知欲。
教学重点：胶体的性质及应用。
教学难点：胶体应用。
教具准备;多媒体课件，试管，FeCl3溶液，NaOH溶液，CuSO4溶液，NaCl溶液，淀粉水溶液，激光笔，蒸馏水，U型管，电源，硫酸钠溶液，硅酸胶体
教学思路：
1.以分散质粒子大小为主线，先了解几种分散系，胶体的性质，以性质联系用途。
2.通过多媒体、录像、演示实验等多种手段，把抽象的微观世界变成生动形象的动画，增强知识的直观性；利用所学知识，揭开自然界和周围生活中某些现象神秘的面纱，突出知识的价值。
教学过程
情景设计： （音乐、图片、电影片断）
校园的早晨
【讲解】在天气晴朗的情况下，当你漫步在茂密的树林里，会看到缕缕霞光穿过林木枝叶铺洒在地面上，你知道这是为什么吗？
向豆浆里加入石膏，就变成了豆腐，是什么原因呢？美丽富饶的长江三角洲是怎样形成的呢？在灯光下，有雾的夜晚，为何显得更加明亮？
这些现象与我们今天要学习的一种特殊的混合物有关。
【展示】三种混合物：医用生理盐水，淀粉水溶液，泥水。
【活动】：1.从颜色、透明程度、稳定性上来观察这三种液体的特点
2.用激光笔从试剂瓶外侧照射里面的液体，在与光束垂直的方向进行观察 ，记录实验现象
【自学】通过以上的实验，我们知道淀粉的水溶液,生理盐水，泥水无论从外观上还是用激光笔照射时都表现出了不同的性质。那么，三者本质区别在什么地方呢？下面请大家自学课本36页，了解其中的原因。
【教师总结】溶液、胶体、浊液正是三种不同的分散系。为什么能够分成这样三类，科学家早已从本质上揭示出它们的区别：那就是分散质粒子的大小不同。我们知道物质的结构决定了物质的性质，今天我们又知道物质聚集颗粒的大小也能影响其性质，当前新兴的纳米科技正是将物质的粒子做到了纳米级，使得该物质有了各种特殊的性质。
【投影板书】
分散系
溶液
胶体
浊液
分散质粒子的直径
＜1nm
1nm-100nm
＞100nm
外观
均一、透明
较均一、透明
不均一、不透明
分散质微粒
分子、离子
分子集合体、高分子
大量的分子集合体
能否透过滤纸
能
能
不能
【讲解】当一束光照射胶体时，就会产生光亮的通路，这种现象被称为“丁达尔效应”，校园早晨的美丽景色正是胶体这种性质的体现。
【过渡】胶体实际上没有我们想象的那样神奇，在实验室我们也可以亲自动手制一些胶体。
【学生实验】：制备氢氧化铁胶体
用烧杯盛约30mL蒸馏水，加热到沸腾，然后逐滴加入饱和氯化铁溶液，边加边振荡，直至溶液变成红褐色，即得氢氧化铁胶体。
【提问】如何证实你所制得的是胶体？
【学生】用一束光照射，看有没有一条光亮的通路。
【讲解】丁达尔现象是胶体特有的性质，也是我们鉴别胶体最简单的方法。
【过渡】胶体除有丁达尔现象，还有无其他性质呢？这是我们下面要研究的问题。我们能否有针对性地想出办法来破坏胶体的稳定性，使胶粒彼此聚集成大颗粒而沉淀下来呢？
【学生】讨论，思考，举手说出自己的实验方案。
【学生实验】
实验内容
实验现象
推测原因
向氢氧化铁胶体加入硫酸钠溶液，振荡
给氢氧化铁胶体加热
向氢氧化铁胶体加入硅酸胶体，振荡
【教师总结】胶体微粒聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出的过程叫聚沉。
使胶体聚沉的方法：
（1）加电解质溶液
（2）加带相反电荷的胶粒
（3）加热
【师生总结】胶体的性质
（1）丁达尔现象 （2）聚沉
【过渡】胶体还有其他的一些性质，有兴趣的同学课下可以自己参考相关资料，进一步了解。
【学生讨论】解释下列问题（投影）
1．在天气晴朗的情况下，当你漫步在茂密的树林里，会看到缕缕霞光穿过林木枝叶铺洒在地面上，你知道这是为什么吗？
2．河流入海处，易形成三角洲的原因。
3．豆浆里放入盐卤或石膏，为什么可制成豆腐？
4．铁和硫酸铝溶于水可以形成胶体，它们为什么都有净水的作用？
【随堂检测】
1．在氢氧化铁胶体中逐滴滴入一种液体，初滴入时氢氧化铁胶体发生凝聚而沉淀，继续滴入，沉淀消失则这种溶液应是（ ）。
（A）0.5mol/L硫酸镁 （B）蒸馏水
（C）0.5mol/L氯化钾溶液 （D）0.5mol/L盐酸
2．硅酸胶体微粒带负电，现把氯化钙溶液、蔗糖溶液、氢氧化铁胶体分别加入到硅酸胶体中，发生的现象依次是：①_____，②____，③_____。
3．实验时，手不慎被玻璃划破，可从急救箱中取氯化铁溶液应急止血，其原因是_______，若换成硫酸铜溶液，是否可以？其原因是_________。
课下作业：家庭小实验：在一个用半透膜（肠衣、鱼膘或鸡蛋内膜）做的袋子里装入半杯食盐和淀粉的混合液，将袋子悬挂在一大杯纯净水中，一段时间后，检验大杯中的水是否含有食盐和淀粉。（如何检验？）
教学反思：
1．本节课立足突出以人为本，以学生为主体的思想，始终融入学生当中，和他们一起探究学习，共同实验、阅读、观察、分析，鼓励学生自主、大胆地思维表达，改变教师“满堂灌”的传统教学模式。丁达尔现象、胶体聚沉等实验由学生完成；一些结论的得出，通过教师引导也由学生完成。
2．教材处理详略得当，重点突出，难点分化。分散系，“丁达尔现象”，由教师稍为引导，学生观察实验、阅读教材即可解决，而“胶体聚沉”则需和学生共同探究，实验得出什么现象，现象说明什么问题，引导其了解交替的本质。
3．联系生活，贴近生活，了解化学与社会的联系。为充分地激发学生的学习兴趣，提出了“制豆腐的原理”、“三角洲的形成”“明矾的净水”、“纳米材料”、“墨水能否混用”等问题及练习由学生联系所学的胶体知识，讨论、探究、回答，增强学生热爱科学，勇于探索的精神。也增强了知识的纵向性和横向性，培养了学生分析问题、解决问题的能力，促进学生的发展。
4．合理使用多媒体教学手段，丰富了课堂内容，加强了学生的形象思维，激发了学生的兴趣和注意力。
课下拓展材料：
【学生实验】用自制的氢氧化铁胶体做电泳实验，并记录实验现象。
【思考】
1．通电后，U形管里阴极附近的红褐色逐渐变深，阳极附近的红褐色逐渐变浅，这表明阴极附近什么微粒增多了？
2．Fe(OH)3胶粒向阴极作定向移动，说明它具有什么样的电性？
【思考得出结论】
1．通电后，阴极附近Fe(OH)3胶粒增多了。
2．说明Fe(OH)3胶粒是带正电荷的。
【小结】电泳概念：在外加电场的作用下，胶体微粒在分散剂里做定向移动的现象，叫做电泳。
产生电泳现象的原因：因为胶体的微粒是细小而具有较大的比表面积，能吸附电性相同的离子，从而形成带电的微粒。这些微粒在外电场的作用下会发生定向移动。
【总结】简介电泳原理的应用
气溶胶也可发生电泳现象，如在水泥、冶金等工业中，通高压电于含烟尘的气体时，可除去大量烟尘以减少空气污染，净化环境，保护人民健康。
【思考】冶金厂大量烟尘为什么可以用高压电除去？
第三课时 一种重要的混合物——胶体
教材分析
学生原有的认知结构中已存在溶液、浊液等混合物的观点，本节引进一种新的混合物——胶体，建立分散系的概念，丰富学生对混合物的认识，并使学生了解胶体的一般性质，学会从粒度大小的角度对混合物进行分类，同时用胶体的性质解释一些自然界或日常生活中的一些问题。
教学目标
知识与技能：
(1)了解集中重要的分散系，知道胶体是一种分散系，初步认识物质聚集状态对性质的影响。
(2)通过学习，了解胶体的丁达尔现象、电泳、聚沉等特性，了解胶体的一些用途。
（3）能够列举生活中胶体的实例，了解胶体性质的简单应用。
过程与方法:
（1）感受用实验方法探究胶体性质的过程和方法，能发现问题、提出假设，并用有关实验验证。
（2）关注胶体在工农业生产和日常生活中的应用。
情感、态度与价值观：
（1）体验用化学实验的手段研究化学问题的过程，感觉实事求是的科学态度
（2）通过学习使同学感到化学研究的主要手段和现代科技手段用于化学研究的重要性。
（3）通过胶体性质的知识与我们周围生活紧密联系，使学生产生感情共鸣，增强求知欲。
教学重点：胶体的性质及应用。
教学难点：胶体应用。
教具准备;多媒体课件，试管，FeCl3溶液，NaOH溶液，CuSO4溶液，NaCl溶液，淀粉水溶液，激光笔，蒸馏水，U型管，电源，硫酸钠溶液，硅酸胶体
教学思路：
1.以分散质粒子大小为主线，先了解几种分散系，胶体的性质，以性质联系用途。
2.通过多媒体、录像、演示实验等多种手段，把抽象的微观世界变成生动形象的动画，增强知识的直观性；利用所学知识，揭开自然界和周围生活中某些现象神秘的面纱，突出知识的价值。
教学过程
情景设计： （音乐、图片、电影片断）
校园的早晨
【讲解】在天气晴朗的情况下，当你漫步在茂密的树林里，会看到缕缕霞光穿过林木枝叶铺洒在地面上，你知道这是为什么吗？
向豆浆里加入石膏，就变成了豆腐，是什么原因呢？美丽富饶的长江三角洲是怎样形成的呢？在灯光下，有雾的夜晚，为何显得更加明亮？
这些现象与我们今天要学习的一种特殊的混合物有关。
【展示】三种混合物：医用生理盐水，淀粉水溶液，泥水。
【活动】：1.从颜色、透明程度、稳定性上来观察这三种液体的特点
2.用激光笔从试剂瓶外侧照射里面的液体，在与光束垂直的方向进行观察 ，记录实验现象
【自学】通过以上的实验，我们知道淀粉的水溶液,生理盐水，泥水无论从外观上还是用激光笔照射时都表现出了不同的性质。那么，三者本质区别在什么地方呢？下面请大家自学课本36页，了解其中的原因。
【教师总结】溶液、胶体、浊液正是三种不同的分散系。为什么能够分成这样三类，科学家早已从本质上揭示出它们的区别：那就是分散质粒子的大小不同。我们知道物质的结构决定了物质的性质，今天我们又知道物质聚集颗粒的大小也能影响其性质，当前新兴的纳米科技正是将物质的粒子做到了纳米级，使得该物质有了各种特殊的性质。
【投影板书】
分散系
溶液
胶体
浊液
分散质粒子的直径
＜1nm
1nm-100nm
＞100nm
外观
均一、透明
较均一、透明
不均一、不透明
分散质微粒
分子、离子
分子集合体、高分子
大量的分子集合体
能否透过滤纸
能
能
不能
【讲解】当一束光照射胶体时，就会产生光亮的通路，这种现象被称为“丁达尔效应”，校园早晨的美丽景色正是胶体这种性质的体现。
【过渡】胶体实际上没有我们想象的那样神奇，在实验室我们也可以亲自动手制一些胶体。
【学生实验】：制备氢氧化铁胶体
用烧杯盛约30mL蒸馏水，加热到沸腾，然后逐滴加入饱和氯化铁溶液，边加边振荡，直至溶液变成红褐色，即得氢氧化铁胶体。
【提问】如何证实你所制得的是胶体？
【学生】用一束光照射，看有没有一条光亮的通路。
【讲解】丁达尔现象是胶体特有的性质，也是我们鉴别胶体最简单的方法。
【过渡】胶体除有丁达尔现象，还有无其他性质呢？这是我们下面要研究的问题。我们能否有针对性地想出办法来破坏胶体的稳定性，使胶粒彼此聚集成大颗粒而沉淀下来呢？
【学生】讨论，思考，举手说出自己的实验方案。
【学生实验】
实验内容
实验现象
推测原因
向氢氧化铁胶体加入硫酸钠溶液，振荡
给氢氧化铁胶体加热
向氢氧化铁胶体加入硅酸胶体，振荡
【教师总结】胶体微粒聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出的过程叫聚沉。
使胶体聚沉的方法：
（1）加电解质溶液
（2）加带相反电荷的胶粒
（3）加热
【师生总结】胶体的性质
（1）丁达尔现象 （2）聚沉
【过渡】胶体还有其他的一些性质，有兴趣的同学课下可以自己参考相关资料，进一步了解。
【学生讨论】解释下列问题（投影）
1．在天气晴朗的情况下，当你漫步在茂密的树林里，会看到缕缕霞光穿过林木枝叶铺洒在地面上，你知道这是为什么吗？
2．河流入海处，易形成三角洲的原因。
3．豆浆里放入盐卤或石膏，为什么可制成豆腐？
4．铁和硫酸铝溶于水可以形成胶体，它们为什么都有净水的作用？
【随堂检测】
1．在氢氧化铁胶体中逐滴滴入一种液体，初滴入时氢氧化铁胶体发生凝聚而沉淀，继续滴入，沉淀消失则这种溶液应是（ ）。
（A）0.5mol/L硫酸镁 （B）蒸馏水
（C）0.5mol/L氯化钾溶液 （D）0.5mol/L盐酸
2．硅酸胶体微粒带负电，现把氯化钙溶液、蔗糖溶液、氢氧化铁胶体分别加入到硅酸胶体中，发生的现象依次是：①_____，②____，③_____。
3．实验时，手不慎被玻璃划破，可从急救箱中取氯化铁溶液应急止血，其原因是_______，若换成硫酸铜溶液，是否可以？其原因是_________。
课下作业：家庭小实验：在一个用半透膜（肠衣、鱼膘或鸡蛋内膜）做的袋子里装入半杯食盐和淀粉的混合液，将袋子悬挂在一大杯纯净水中，一段时间后，检验大杯中的水是否含有食盐和淀粉。（如何检验？）
教学反思：
1．本节课立足突出以人为本，以学生为主体的思想，始终融入学生当中，和他们一起探究学习，共同实验、阅读、观察、分析，鼓励学生自主、大胆地思维表达，改变教师“满堂灌”的传统教学模式。丁达尔现象、胶体聚沉等实验由学生完成；一些结论的得出，通过教师引导也由学生完成。
2．教材处理详略得当，重点突出，难点分化。分散系，“丁达尔现象”，由教师稍为引导，学生观察实验、阅读教材即可解决，而“胶体聚沉”则需和学生共同探究，实验得出什么现象，现象说明什么问题，引导其了解交替的本质。
3．联系生活，贴近生活，了解化学与社会的联系。为充分地激发学生的学习兴趣，提出了“制豆腐的原理”、“三角洲的形成”“明矾的净水”、“纳米材料”、“墨水能否混用”等问题及练习由学生联系所学的胶体知识，讨论、探究、回答，增强学生热爱科学，勇于探索的精神。也增强了知识的纵向性和横向性，培养了学生分析问题、解决问题的能力，促进学生的发展。
4．合理使用多媒体教学手段，丰富了课堂内容，加强了学生的形象思维，激发了学生的兴趣和注意力。
课下拓展材料：
【学生实验】用自制的氢氧化铁胶体做电泳实验，并记录实验现象。
【思考】
1．通电后，U形管里阴极附近的红褐色逐渐变深，阳极附近的红褐色逐渐变浅，这表明阴极附近什么微粒增多了？
2．Fe(OH)3胶粒向阴极作定向移动，说明它具有什么样的电性？
【思考得出结论】
1．通电后，阴极附近Fe(OH)3胶粒增多了。
2．说明Fe(OH)3胶粒是带正电荷的。
【小结】电泳概念：在外加电场的作用下，胶体微粒在分散剂里做定向移动的现象，叫做电泳。
产生电泳现象的原因：因为胶体的微粒是细小而具有较大的比表面积，能吸附电性相同的离子，从而形成带电的微粒。这些微粒在外电场的作用下会发生定向移动。
【总结】简介电泳原理的应用
气溶胶也可发生电泳现象，如在水泥、冶金等工业中，通高压电于含烟尘的气体时，可除去大量烟尘以减少空气污染，净化环境，保护人民健康。
【思考】冶金厂大量烟尘为什么可以用高压电除去？