发现澳大利亚——我在南澳吃了些什么？
(2012-02-07 07:13:13)
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喜欢旅游的我，却不是一个地道的“吃货”。
很多喜欢吃的朋友在谈及天南海北的美食时，他们眉飞色舞、口水嘀哒的神情常常让我有些汗颜。
以前独自出外旅行时，常常是一个面包、一瓶水、几块巧克力就解决了肚里的饥荒。虽然走了那么多地方，可对于异地他乡的美食了解却知之甚少。
尽管看到了不少良晨美景，却没有从实质上去体验当地的餐桌文化，这样的旅程说起来也不是完美的。
这次澳大利亚之行，南澳大利亚旅游局、北领地旅游局和澳大利亚旅游局早为我们的吃、住、行做好了精心的布置与安排。
由此，在我们尽览这个国度优美景色的同时，也在不同的酒店、酒庄、百年老字号餐馆吃到了澳洲龙虾、生蚝、金枪鱼、鳕鱼、鲑鱼、纽西兰鲷鱼、鲍鱼、鳄鱼肉、鸸鹋肉（澳洲驼鸟）、桉树薰袋鼠肉、德国风味薰猪肘、意大利匹萨等美食。
很多菜品我叫不出名字，除了有别于中餐的做法外，这些美食大多还很对胃口。
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在南澳的阿德莱德，我们入住在Hilton Adelaide （阿德莱德希尔顿酒店）。到达澳洲的第一顿午餐和以后几天的早餐自助，全都是在Hilton Brasserie餐厅享用。餐厅供应南澳大利亚州最美味的食物的葡萄酒。
地址：Hilton Adelaide 233 Victoria Square Adelaide SA 5000 电话：+61 8 8217 2000
网址：http://www.hilton.com/
P3 巧克力酱沾水果
P4 生蚝
P5 沙拉
P6 Hilton 酒店市场沟通经理Laura Ursino（劳拉乌尔西诺）（左）和餐厅大厨
让我们没有想到的是：用餐结束后，酒店市场沟通经理劳拉乌尔西诺竟然会带领我们参观酒店餐厅的内部设施。这在国内很多餐厅对生人都属于禁忌的地方，在这里却对我们大行方便之门。
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无论是灶台、生加工处理、原材料进口的明细记录，都让人感到整洁、井然有序。
阿德莱德被认为是美食、佳肴、户外用膳的舒适生活之城，拥有高级的餐馆和上等的美酒，是澳大利亚所有城市中餐厅数和人口数比例最高的。但在价格方面，阿德莱德的饮食消费比起澳大利亚其他大城市，如墨尔本和悉尼要节约20%-50%。
P8 Good life Modern Organic Pizza比萨店
地址：170 Hutt Street Adelaide SA 5000 电话：+61 8 8223 2618
网址：http://www.goodlifepizza.com/
这里的匹萨完全是由有机食材做成，十分美味可口。
P9 餐前的开胃菜与薄饼
很是喜欢这种薄饼，边缘酥脆，中间劲道，越嚼越香。在正餐还没有开始时，我都吃了好多块这样的薄饼，以至于后面各种口味的匹萨上桌时，肚里早已五分饱。
店主是一个很帅气的小伙子，周到的服务和总是带着笑意的面容，真让人有宾至如归的感觉。吃饱之后，再喝上一杯店主亲调的咖啡，真是惬意之极。
P10 口味各不相同的匹萨
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德国文化村——汉道夫餐厅
地址：35 Main Street Hahndorf SA 5245 电话：+61 8 8388 7063
网址：http://www.dorfinn.com.au/
汉多夫（Hahndorf）不仅是阿得莱德山最著名的小镇，也是澳大利亚最古老的德国移民居住地。主街道上的面包房和香肠店弥漫着浓烈的德国风味。在别有情调的汉多夫餐厅（Hahndorf Inn），享受一顿德国猪肘和各式德国啤酒的传统德国大餐,会让旅行有异想不到的乐趣。
P12 餐厅的标识
P13 餐厅里每天都宾客云集
P14 自然是美味无穷
P15 份量大得出奇
我们一行8人要了两份，到了最后居然没有吃完。
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P17 正宗德国风味的啤酒
P18 Chianti Clssico餐厅
地址：160 Hutt Street Adelaide SA 5000 电话：+61 8 8232 7955
网址：http://www.chianticlassico.com.au/
听南澳旅游局代表Sandy说，这是一家有着百年历史的有名餐厅，营业时间从上午7：00至深夜，用餐人数限定在60位以内。
这家餐厅有着非常优雅的环境，提供意大利风味及各种口味的美酒。
P19 餐厅一角
P20 餐前面包、橄榄油及腌制的橄榄
也学着老外将面包放在橄榄油里沾一下再食用。坦率地说：不如直接食面包。腌制后的橄榄有点点咸味和酸涩，如同我们喜欢泡菜一样，老外对这种腌橄榄情有独钟。
P21 生蚝
在很多“吃货”看来，这绝对是味道好极了的美食。可是我无福消受，一点也吃适应不了它的生腥。同去的男同学们也和我一样，不敢多食，到是那些女同学们喜爱至极。
于是，所有的生蚝全都进了他们的口中。
P22 薰鱼
P23 意式面、海鲜面
P24 优雅的就餐环境
人们低声交谈着等待美食，也有欢笑，但是声音很小，鲜有喧哗。
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P26 餐后甜点
P27 芭萝莎谷“杰卡斯游客中心餐厅”
杰卡斯游客中心（Jacob's Creek Visitor Centre）杰卡斯餐厅（JACOB'SRESTAURANT) 提供了美味的葡萄酒和各种美食。
在这里就餐，可以在餐厅中心看到葡萄园的全景和澳大利亚野外的风景。
地址：Barossa Valley SA 5352 电话：+61 8 8521 3000
网址：http://www.jacobscreek.com.au/
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P30 袋鼠肉
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P32 专为吃素的美女YUMI准备的素菜
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P35 现场聆听澳洲美食名厨传授美食烹饪绝计
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P37 1918 Bistro & Grill餐厅
1918 Bistro & Grill 建造于1918 年，它在当地一直非常受欢迎。餐厅提供当季的最新鲜的美食，同时也提供最著名的芭萝莎葡萄酒。
午餐时间：每天，中午12:00 至下午14:30 晚餐时间：每天，晚间18:00 至晚间21:00
可容纳人数：33 人
地址：94 Murray Street, Tanunda 电话：+61 8 8563 0405
网址：http://www.1918.com.cu/
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P41 餐后免费赠送的糖果
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P45 The Lord Lyndoch餐厅
地址：23 Barossa Valley Way Lyndoch SA 5351 电话：+61 8 8524 5440
网址：http://www.lordlyndoch.com/
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P50 Way Hing Restaurant 餐厅
临离开南澳的头天晚上，南澳旅游局很是心细地安排我们到阿德莱德相当有名的一家中餐馆就餐。这家餐馆座落于唐人街美食集市。大厨来自广东，餐厅专营粤菜。即使在午餐高峰时期，这里的菜式依然很可口，服务也又快又好！
想来是我们熟悉的中餐，热情的Sandy于是希望我们每个人各自点一道自己喜欢的菜式。几天没有吃辣椒了，我就点了一道四川名菜“麻婆豆腐”。
当这道菜端上桌后，我尝了一口，立马热泪盈眶。因为它既不辣，更不麻，反而是一种浓浓的甜酸味。。。。。。
P51 麻婆豆腐
P52 好似某位女同学点的铁板袋鼠肉
P53 素炒芥兰
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