偶看新闻文静的美国人 pdf:春、夏、秋、冬的“健康茶经”
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 17:13:59
春、夏、秋、冬的“喝茶经”
我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。（春花.夏绿.秋青.冬红）
[1] 《春饮花茶》 宜喝茉莉、桂花等花茶
春天大地回暖，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。喜欢花茶的人，喜欢单纯而富有热情的生活。 花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。
花茶性温，可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。 花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。
[2] 《夏饮绿茶》宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶
夏天骄阳高温，酷暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。喜欢绿茶的人，喜欢平静而悠然自得的生活。
绿茶味略苦性寒，具有消暑、解毒、去火、降燥的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质，能止渴、生津、强心提神。 冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。
[3] 《秋饮青茶》 宜喝乌龙、铁观音等青茶
秋天天气干燥，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。喜欢青茶的人，喜欢享受而经历丰富的生活。
青茶介于红、绿茶之间，性适中，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液。青茶汤色金黄，内质馥郁，其味爽口回甘。
冬天寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱。此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶象成熟女子，端庄风范之中显露温柔。喜欢红茶的人，已历尽人生、勘透红尘，生活随缘自在。
红茶黑茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，御寒保暖，提高抗病能力。此外，冬季人们的食欲增进，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生。 附：什么人宜喝什么茶
1、用脑过多：茉莉花茶、绿茶
2、体力劳动、运动过后：乌龙茶、红茶
3、常处于空气污染严重环境：绿茶
4、缺乏劳动和运动的人：绿茶、花茶
5、嗜烟酒者：绿茶
6、肉食主义者：乌龙茶
7、阴虚体质者：绿茶
8、阳虚体质、脾胃虚寒者：乌龙茶、花茶
9、便秘：蜂蜜茶
10、减肥美容：乌龙茶、普洱茶、绿茶
11、抗癌、防癌：绿茶
12、降血脂、防动脉硬化：乌龙茶、绿茶
13、延年益寿：乌龙茶、红茶