郑和下西洋 小说:韩式凉菜—糖醋鱿鱼卷 浓咖啡淡心情

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/26 19:28:48
   这是一道传统韩式家常菜,色泽清新艳丽,酸甜适口,清淡不油腻。 材料:新鲜鱿鱼1条、小葱300克调料:韩式辣椒酱3大勺、白醋2大勺、糖1大勺、白芝麻1茶勺、盐少许制作:1.将鱿鱼清除内脏、洗净,放入滚水中(水中加少许盐)汆烫一下,捞出冲凉。2.小葱洗净,放入滚水中,烫至微软捞出,冲凉。3.将鱿鱼切成1厘米宽,3厘米长的段,用小葱卷上鱿鱼,放入盘中。4.将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀,浇在鱿鱼卷上,或者蘸食。