披萨餐厅:一对七旬老夫妻的素食经!

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放生素食
[ 素食 ]  一对七旬老夫妻的素食经!
日期:2012-2-5 23:33:05   发布:无上菩提莲花   评论:2   点击:70

一对七旬老夫妻的素食经!
http://blog.sina.com.cn/s/blog_65dbf13a0102dyic.html
——曾疾病缠身卧床不起,现快活周游全国
凭着素食“秘方”,曾经疾病缠身卧床不起的老太太,现在健康快活周游全国。
王晋民1988年退休的时候,已经集“内科疾病大全”:高血压、心脏并肺结核———折磨得她一星期都起不了床。
今天的王晋民,尽管已经72岁,却脸色红润,腿脚灵活,不久前刚刚和77岁的老伴赵庭泽从张家界旅游半个月回来。
王晋民把功劳归于她目前与众不同的生活方式:素食。
天天“水炒菜”但顿顿不缺油料作物
除了没有肉蛋以外,王晋民家的菜谱乍看起来与其他人家的也没什么两样,但其中的讲究和门道可就大了。
在王晋民家,炒菜不仅不放油,而且除了少量的盐,不放任何酱油、味精、醋等其它调料。
他们的做法如下:先在锅里放入少量水,然后放入要炒的菜,翻炒至熟为止,为了调味可以加点盐。
王晋民自己称为:水炒菜。
尽管都是素食,王晋民家的菜式却并不单调:
白菜炖海带黄豆,上面还点缀着胡萝卜;
西红柿烧土豆,几粒葡萄干在菜里若隐若现;
苦瓜炒胡萝卜,出锅时洒上一层核桃仁和黑芝麻。
凉拌菜里,光“调料”就包括以下内容:水发黄豆、长好的绿豆芽