束缚游戏鸽子血百度云:蔬菜鸡蛋卷(转)
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蔬菜鸡蛋卷来自:美食天下 作者:酒鬼老狼 2012-02-03 00:00:00 | 阅读原文
节日期间大鱼大肉的吃的口滑,来点青菜打打油腻吧。今天做蔬菜鸡蛋卷,用鸡蛋饼卷蔬菜然后煎制,这样既有营养还有蔬菜搭配着也算是健康饮食吧,这个菜适合老人或儿童。 做完后,总觉着这个菜有点春卷的意思,可又不像。
原料:鸡蛋、胡萝卜、菠菜、水发木耳、精盐、香油、食用油。
1. 胡萝卜切细丝,焯水。
2. 菠菜择洗干净后焯水,捞出控干水分。
3. 把胡萝卜丝,菠菜、木耳放入小盆内,用少许精盐、香油调匀。
4. 锅里倒入鸡蛋液,小火煎成蛋饼。
5. 把调好的蔬菜码放在鸡蛋饼上,卷好,用鸡蛋液黏好口。
6. 锅里加少许油,油热后放入卷好的鸡蛋饼,微火煎制金黄。
7. 煎好一面后,关火,用余温煎制另一面。
8. 冬日暖暖的阳光里,青茶一杯,小菜一碟,可赏心,可观景。
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