炫舞时代萌宠围城在哪:豉油皇鸡——驰名省港澳的粤菜
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 18:11:34
豉油皇鸡——驰名省港澳的粤菜
豉油皇鸡其实就是酱油鸡,粤语中豉油就是酱油,豉油皇算是对特殊酱油的一种称谓,有“酱油之皇”的意思。一般来说,豉油皇就是用一般的酱油加上一些其他的鲜味剂与配料调制而成。粤菜中有很多用豉油皇命名的菜式,像豉油皇乳鸽、豉油皇鸡、豉油皇大虾、豉油皇鸡脚、豉油皇鸡翅等等,主食中有豉油王炒面、豉油炒河等等。不过豉油皇鸡却是豉油皇菜式中的表表者,因而驰名省港澳!
豉油皇鸡