深度访问一个美国农民家庭

　　

　　图中这位人物名叫“迈瑞”，是美国华盛顿郡的一个农民，也是我们学习考察计划中的一个访问对象。在美国马里兰大学接受培训学习期间，马大农业与自然资源学院院长，同时也兼任马里兰州的农业厅厅长，是一位美籍台湾人，他向我们介绍说，美国是一个农业生产率很高的国家，从事农业的人口只有百分之十几，一个农户可以养活260人，而且美国的农副产品价格很低，美国一个城市家庭只需用总收入的8—10%花在食品支出上。那么，美国的农民到底用什么样的生产方式创造了如此高的效益呢？在马里兰大学驻华盛顿郡农业科技推广中心的安排下，使我们有机会对这位名叫迈瑞的美国农民家庭进行了深度访问。

　　

　　1、从马里兰大学出发行车2个小时，约一百多公里，经过一条风景秀丽、蜿蜒起伏的县级公路，我们去迈瑞家。

　　

　　2、远处那栋三层楼的白房子，就是迈瑞的家。

　　

　　3、迈瑞家的金毛犬，首先跑出来迎接客人。

　　

　　4、下车后才看清楚，迈瑞家的房子实际上是两栋两层楼的小房。

　　

　　4、这是经过迈瑞家门前的一条小溪。

　　

　　5、迈瑞从自家屋里走出来迎接我们。

　　

　　5、迈瑞家的屋后和小湖。

　　

　　6、迈瑞是一位体格健壮、面相和善的，农业生产技能相当出色的男人。

　　

　　7、迈瑞热心地向中国的来访者介绍他饲养的奶牛。

　　

　　8、这是存放饲料的简易木棚。

　　

　　9、迈瑞说，上世纪90年代，他从父亲的手上以1英亩1万元的价格买下了这片牧场，一共有150英亩。

　　

　　10、迈瑞目前共养有85头奶牛，60头小牛，加上其他的经营项目，一年可以获得纯收入12万美元。

　　

　　11、这是饲料搅拌机。

　　

　　12、迈瑞说，他平时很少雇佣工人，大部分时间很多农活比如翻耕土地，播种饲料作物（小麦、玉米等），收割牧草，搅拌饲料，喂牛，挤奶……都是自己亲自动手。当然，要完成这些工作，得靠这些机械。

　　

　　13，也就是说，迈瑞的每一项农业生产作业，都实现了机械化。

　　

　　14，迈瑞能熟练地使用各种农业机械。

　　

　　15，迈瑞体格健壮，力气很大，使用这些庞然大物轻松自如。

　　

　　16、这个可能是割草机。

　　

　　17、这些是发酵的饲料。迈瑞说，在这些饲料中加入了一些矿物营养元素，与新鲜的牧草搭配喂养，营养很好，有利于提高奶牛的产奶量和牛奶的质量。

　　

　　18、牛圈下面有一个很大的储粪池。

　　

　　19、这些粪便施用到小麦、玉米和牧草上，迈瑞说，这是一个很好的生态循环系统，一切按照“有机农业”的概念来生产，来源于尘土，归于尘土，有机循环，不用化学农药，不用化肥，真正的无公害生产。

　　

　　20、但如果庄家发生了病虫害怎么办？迈瑞说，我就用这个，“No-Fly”，美国中部一家公司生产的，无公害杀虫。

　　

　　21、这些是挤奶的设备。

　　

　　22、这是旋耕机。

　　

　　23、可以铲土，也可以铲饲料。

　　

　　23、这个小车可以在不平坦的草地上和坡地上行驶。

　　

　　24、迈瑞说他没有上过什么农业大学，他认为很多东西是在大学里学不到的，他之所以能做到科学养牛，一头牛的产奶量比普通的牛产奶量高，主要是靠自己在实践中琢磨，不懂的就买书来看，就上网查询，遇到问题，马里兰大学的教授会过来帮忙指导，而且是免费提供服务。

　　

　　25、这些奶牛是迈瑞家的主要经济收入来源。

　　

　　26、经主人允许，我们进入了迈瑞的家。

　　

　　27、迈瑞的母亲和女儿，三个黑人孩子是邻居家的孩子，学校放暑假了，迈瑞的家人代为照看。

　　

　　28、迈瑞的家人在厨房里干活。

　　

　　29、迈瑞家的男人。

　　

　　30、本文作者（右）和迈瑞的妻子合影留念。

　　

　　31、这两头小牛是产奶量高和奶汁好的杂交后代。

　　

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　　33、这两匹矮小的马是孩子们的宠物。

　　

　　34、简易的羽毛球场。

　　

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　　36、在迈瑞家不远处的一个小树林，迈瑞为孩子们弄了一个“烧烤场”和“儿童娱乐场”。

　　

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　　39、瞧瞧迈瑞家的金毛犬，眼神里流露出来的眼神是多么地亲切和友善，他的眼睛里分明写着：“有朋自远方来，不亦乐乎！”

　　

　　40、迈瑞的女儿和几个小孩子从外面回来。

　　

　　41、在自家的车库里，售卖自家生产的瓜果蔬菜。

　　

　　42、这些瓜果蔬菜非常漂亮，看上去很有食欲哦。

　　

　　43、不时有附近的居民来购买迈瑞家的农产品。

　　

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　　45、这两个黑人孩子跟我们说，迈瑞的妻子是他们的第二个妈妈。

　　

　　46、马里兰大学农业科技推广中心的斯根勒先生（左）与迈瑞是好朋友。美国马里兰大学农业与自然环境学院在州内的每个郡都设有推广中心，雇有专门的人员为农民提供免费的生产技术服务，而农业推广中心的运作经费主要来自当地的郡政府、州政府和美国农业部。也就是说，美国的政府部门为大学的农业技术推广中心提供经费，而大学的农技推广人员则为农民提供无偿的生产技术服务，美国的农民还享有不少的政策补贴优惠，这样才使农民有钱可赚，生活富足。