不贵其不欲为人所重:鲜莲子枸杞银耳羹温补滋养

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 12:48:43

资料记载莲子有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气的功效。主治心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。

 

       银耳枸杞莲子羹是一道经典的绝配甜品汤，又是秋季润肺养胃，滋补肝肾，益精明目上上选择～

 

食材：鲜莲子、枸杞子、银耳、冰糖

做法：

 

     1、鲜莲子冲洗干净。用刀对准莲子的中缝劈开；莲子衣超薄可以忽略不计；

     2、劈开两半的莲子可见到绿色的胚芽；

     3、用刀尖将莲子芯挑出，莲子芯留着晒干做它用；

     4、银耳用温水泡发至软，捡去根不发硬部分；

     5、起锅将银耳和水一起入锅炖至粘稠；

     6、放入鲜莲子和枸杞子子、冰糖，煮上几分钟即可喝汤吃肉啦。



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