子宫肌瘤最大的有多大:花生猪脚
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/01 11:47:10
猪蹄洗净,刮去表面的猪毛,脚趾部分褶皱部分,不容易清理,可以将其切除或者慢慢刮
锅子烧水,将猪蹄放入,焯水5分钟
捞出洗净
将其切开,剁大块
锅子再次烧开水,将猪蹄放入,焯水
捞出,用温水洗净
捞出控干水分
加入烤肉酱
倒入老抽上色
倒入老抽
放入八角
倒入葡萄籽油
放入洋葱丝和姜丝
将其搅拌均匀,腌渍半小时以上
将腌好的猪蹄放入电饭煲,按下炖煮键
炖半小时左右,放入花生,继续炖半小时左右,至猪蹄软烂为止
1、猪蹄一定要反复焯水和清洗,去除腥味。
2、猪蹄提前腌渍,会更加入味。
3、老抽的功效是上色,所以不能少。生抽放多点,可以增加液体量,不加水也ok了!因为烤肉酱、生抽和老抽都有咸味,所以可以不用加盐。
4、电饭煲选择密闭的稍好的,水蒸气蒸发少,水分熬煮慢,才会慢炖出滋味充足的猪蹄。
5、炖煮的过程中,记得要将猪蹄翻炒,使其均匀上色,入味更匀称。
用电饭煲焖煮,是我最近一段时间最爱的。电饭煲焖煮出来的肉肉酥烂,滋味浓郁,让人一吃上瘾!更重要的是,非常的省事。不需要高超的厨艺,即便是零厨艺的厨房新手,完全可以做的来。将材料腌渍过后,丢进电饭煲,交给他来替你完成,咱们要做的,就是等着大快朵颐吧!
今年我试验了新的方法,用电饭煲来炖煮,原汁原味的做法,不加一滴水!一小时的炖煮,猪蹄软烂,胶原蛋白质丰富,手指上面粘裹的酱汁,都滋味满满,粘度大大的,令人忍不住吮指!
猪蹄,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。猪蹄中丰富的胶原蛋白质,能预防皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。