偶看新闻义乌王玉英事件:家常经典海鲜——蒜茸粉丝蒸扇贝
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 20:41:54
我非常非常喜欢吃扇贝，特别是蒜蓉味道的，那叫一个美呀，以后再给大家做个芝士焗扇贝。
周末到了，祝大家周末愉快!
蒜茸粉丝蒸扇贝：
材料：新鲜扇贝8只、粉丝60克、大蒜100克、、色拉油80克、盐适量、料酒210ml、香葱、红椒粒适量。
制作方法：
1、把新鲜扇贝用刷子清洗掉泥沙等杂质，然后冲洗干净；
2、用料酒、盐把扇贝肉腌制10分钟；
3、把细粉丝在清水中泡软；
4、把大蒜压成很细的蒜泥；
5、把粉丝放在贝壳上，再把扇贝肉放在粉丝上，再把蒜泥铺在扇贝肉上；
6、蒸锅中水烧开后，放入扇贝大火蒸8分钟；
