日本工口本子7怪物猎人:【立春专辑】锄草的春卷

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/04 22:42:48

春天到了，万物复苏，于是……这长满了草，抱持着我今天就是来锄草的信念，俺偷偷的溜了进来。为什么要说偷偷的呢，记得年前回复浪漫说年前忙，年后可能会常来，结果，这一“常”变成了“长”---长时间没来，真是不好意思了。

原料：面粉、鸡蛋、清水、土豆、菜心、甜椒、洋葱、盐、食用油、花椒粉。

1. 面粉加入清水、鸡蛋调成稍稠的面糊备用。

2. 热锅中均匀涂抹少量油，离火。

3. 迅速舀入一大勺面糊放入锅中，手持锅柄旋转淌开面糊。

4. 面糊淌开成薄饼后，将锅放回炉火上（小火），面糊凝固后翻面，两面煎黄即可。

5. 所以蔬菜洗净，洋葱、甜椒、切丝，土豆切丝后泡清水5分钟沥水备用。

6. 土豆丝也沥干净。

7. 锅中热油，入土豆丝、洋葱丝分别炒熟。

8. 菜心汆水（沸水中放少量油及盐）后捞出。

9. 把做好的菜放在(或者自己喜欢的一些菜）春卷皮上卷起来。

10. 末端抹上蛋液。

11. 锅中放入少量油，将抹蛋液的部分贴在锅底，定型后再翻其他几面煎一下。

12. 起锅切段即可。

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