一起来飞车怎么卡速:美味干锅什锦菜 如意又吉祥
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 14:36:49
营养特点:
这道干锅什锦菜是过年必做的一道菜,各种各样的蔬菜搭配,不仅好吃,而且,那缤纷的色彩吸引着人的目光,顺道还可以帮主妇们巧妙的清除了冰箱里的余货,何乐而不为了?春天来临,各种新鲜蔬菜纷纷上市,炒上一盘翠绿的莴笋丝,脆嫩脆嫩的口感,水分十足,清热解毒;清淡的番茄冬瓜生菜汤酸甜可口,也是减肥mm的最爱;宝宝餐蛋塌豆腐加入了少量的香葱,特别香,也特别嫩,营养丰富。
干锅什锦菜的做法如下:
功效:补钙铁锌硒
原料:五花肉200克;杏鲍菇100克;豆腐干50克;油豆腐泡50克;西芹30克;胡萝卜50克;西兰花茎30克;
步骤与做法:
1、豆腐干、油豆腐泡切块备用。
2、五花肉洗净切薄片,杏鲍菇洗净,切片;青红椒洗净,切块;西兰花茎切片,葱姜蒜切末;
3、锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味;
4、将切好的五花肉片放入锅中煸炒;
5、依次放入杏鲍菇、西芹、西兰花茎、胡萝卜、豆腐干、油豆腐泡翻炒均匀,最后调入生抽、八宝豆豉酱,盐炒至入味即可。
7、什锦菜是人们过年时必做的小菜,在江南生活的十几年里,每逢过年的时候,家家必做的一道菜美味佳肴,“什锦”是指菜的种类多、味道全,更寓意于生活的五彩缤纷、十全十美之意,讨了一个好口彩。
9、这道菜以其取义吉祥,所以过年必备,家家户户都会搭配一些合适的蔬菜,炒上一大盆,吃的时候盛一盘。在满桌的鸡鸭鱼肉之间,红橙黄绿黑白,那缤纷的色彩吸引着人的目光。
10、再想像那口感,多么富有层次而又清爽鲜美;加之营养丰富全面,更是受宠,便成了最受欢迎的美味。
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