偶看新闻理发围布图片:啤酒红烧焖猪蹄
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 23:59:41
特色
不加丁点水全部用啤酒闷出来的猪脚，香濡而不腻，还有淡淡的酒香~~
用料
猪蹄一斤半酱油四大勺醋大半勺冰糖6，7块盐少许啤酒两罐角香叶桂皮干辣椒若干蒜头5瓣
做法
猪脚过水焯一下
沥干水分放进砂锅
加入所有调料
倒入啤酒淹没猪脚即可
大火煮开转小火继续闷煮至猪蹄熟烂
快起锅时把拍碎的蒜末扔进猪脚里增香
小贴士
非常非常简单又好吃的红烧猪蹄，煮的中间翻拌几次即可。如果猪脚还没熟烂又没有水分了可以再加啤酒，切忌不可加水哦