偶看新闻烫发护理精油:常用食物相克1000问（全本）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 01:00:46
第二篇食物与食物相克（7）
常用食物相克1000问（全本） 帮助大家对常见的一些食物的相克问题有更为深入的了解，更有益健康
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+ 为什么洋葱与蜂蜜不能共食？
同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重者会失明。
洋葱的最佳搭配
洋葱＋猪肝
洋葱＋猪肉
洋葱＋咖喱
洋葱＋粟米
洋葱＋鸡蛋
洋葱＋鸡肉
土豆有哪些营养功效？
土豆为茄科植物马铃薯的块茎，又叫马铃薯、土芋、土卵、洋芋、洋番薯、山药蛋。我国大部分地区都有栽培。
土豆中含淀粉、糖、脂肪、纤维素、B族维生素、维生素C和钙、磷、铁等。其中糖的含量是苹果的5倍，蛋白质的含量是苹果的6倍，B族维生素的含量是苹果的3倍。
土豆中含龙葵素，每1000克土豆含龙葵素20毫克到数百毫克。少量龙葵素能缓解胃肠痉挛，减少胃液分泌，对胃有一定保护作用。
为什么土豆与香蕉不能共食？
同食会发生不良生化反应，致使面部生斑。
为什么土豆与西红柿不能共食？
土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
土豆的最佳搭配术
土豆＋豆角
为什么毛豆与鱼不能共食？
同食会产生生化反应，破坏维生素B1，从而导致体内维生素B1的缺乏，产生多种疾病。
香菜有哪些营养功效？
香菜为伞形科植物芫荽的带根全草。原产于中东地区，现在我国各地均有栽培。
香菜中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、烟酸、胡萝卜素、油酸、黄酮甙、甘露醇、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等多种成分。
香菜为芳香开胃之品，常用作调味，亦可清炒、凉拌。
中医学认为，香菜具有消食下气、醒脾调中、壮阳助兴功效。
口臭、狐臭、胃溃疡、癌症、慢性皮肤病与眼疾患者不应食用香菜。体质正常者亦不应多食。痧疹已透，或虽未透出而热毒壅滞，非风寒外束者忌食。
《医林纂要》：“多食昏目，耗伤。”《千金·食治》：“不可久食，令人多忘。华佗去，患口气臭，……食之加剧，腹内患邪气弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。”《食疗本草》：“久冷人食之脚弱。不得久食，此是熏菜，损人精神。”《本草经疏》：“气虚人不宜食。疹痘出不快，非风寒外侵及秽恶之气触犯者，不宜用。”
为什么香菜与黄瓜不能共食？
黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而香菜为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使香菜中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。
为什么香菜与动物肝不能共食？
香菜含有丰富的维生素C，而动物肝富含铜、铁等离子，若将动物肝与维生素C含量高的香菜同时食用，铜、铁等离子极易使香菜中的维生素C氧化，从而失去原有功效。
金瓜有哪些营养功效？
金瓜，又名香瓜、果瓜、甘瓜、甜瓜、地黄瓜、系葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其果实性寒味甘，无毒可食。甜瓜原产何地说法不一，一说为非洲几内亚，另一说为中国，也可能二者皆对。
因金瓜的品种、产地差异很大，所以其营养成分大不相同，一般每100克果肉含水分90克以上、能量88～150．7千焦、糖类6．8～9．8克、维生素C35毫克左右，另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A原（胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、烟酸、枸橼酸以及球蛋白等。
中医认为，金瓜有止渴生津、除烦热、消暑、疗饥、利便、益气之功效，适宜于肾病、胃病和贫血症患者食用。但患有脚气病、黄疸病、腹胀、便滑以及产后、病后的患者不宜食之。一般人吃得过多，易患腹泻。产后忌食。
为什么金瓜与鲣鱼不能共食？
鲣鱼即黑鱼，《本草纲目》称其为鳢鱼，俗称火柴头鱼。此鱼性味甘寒，具有下气利水之功效；而金瓜性昧甘寒。二者同属寒性，不宜同食，否则伤肠胃、损正气。此外，金瓜与鲣鱼都含有复杂的生物活性物质与酶类，若二者同食，可产生不利于人体健康的生化反应。
为什么金瓜与黄鳝不能共食？
黄鳝温中补气，金瓜甘寒下气，二者功用大不相同，同食则功用互相抵消，无益于健康。另外，二者生化成分复杂，可能产生不利于人体的生化反应，也可影响人体健康。
为什么金瓜与虾不能共食？