电影剪辑助理:黄斑变性等眼病必吃叶黄素

 如果你仔细观察老年人的眼睛，你会发现多数的65岁以上老年人眼部会有黄斑变性等眼部疾病，对于这些眼部疾病，目前最好的疗法是手术治疗，但手术风险大，还有些是糖尿病、高血压等心脑血管病的不适合手术，所以致失明率很高，药物很难治疗，失明后不可逆转，所以预防比治疗更重要。?
什么是黄斑变性眼病？
黄斑变性病是一种进行性视力减退、夜盲和视野缩小及眼底视网膜色素沉着的遗传性眼病。在病变的眼底有灰黄色渗出灶，周围有环形出血。临床表现为视力减退，眼中有中心暗点，视物变形等症状。
治疗黄斑变性的营养物质
由于视网膜黄斑变性等眼部疾病与局部营养缺乏有关，因而可从饮食中补充营养物质，以防止或延缓其发生与发展。在《改善营养帮你预防和治疗眼病》中，就指出叶黄素对眼睛营养供应有着重要的作用。叶黄素是存在眼内的一种重要的类胡萝卜素。根据《眼科学》最近的报道，叶黄素具有防治白内障及保护因年龄带来的斑点变性病的眼睛。叶黄素又名“植物黄体素”，在人体内，叶黄素是构成视觉最敏感的视网膜中心的主要色素，是眼睛的防护屏障，防止紫外线直接照射眼球，避免产生眼垃圾阻塞眼球。
还有哪些眼病也适合服用叶黄素？
我国目前有几千万疑难眼病患者，如白内障、青光眼、玻璃体浑浊等眼病严重影响老年人的生活质量；近视、弱视、结膜炎等影响了孩子的学习、升学、就业，给孩子造成终身的遗憾。因此，为了防治视网膜黄斑变性等眼部疾病，人们应从儿童起就要多吃含叶黄素的食物，在下节中我们将向您介绍几种预防和治疗眼病的食物，请关注！

在《黄斑变性等眼病必吃叶黄素》 这篇文章中，介绍了叶黄素对眼病的重要性，那么哪些食物中含有叶黄素成分多呢？下面就来介绍三种含叶黄素的食物。
猕猴桃
猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累，能防止因斑点恶化而导致的永久失明，可为眼病患者保住或延长光明。猕猴桃含维生素C的量可以称王，而维生素C也是眼睛不可缺少的营养素，它的强抗氧化作用，可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，并防止自由基对眼部细胞的伤害，从而延缓白内障等眼病的发生。
黄玉米
叶黄素只存在于黄色的玉米当中，白玉米中没有，所以玉米制品也应摆上护眼食疗的餐桌。
蛋黄
蛋黄一向被有心脑血管病的人当作下山猛虎，而心脑血管病等慢性病往往也是眼病的高发人群，他们担心食用蛋黄会增加体内胆固醇的含量，其实胆固醇多数是人体自行生成，而来自食物部分不是很多，况且蛋黄中的卵磷脂有升高好的胆固醇而降低坏的胆固醇的作用，每天食用一个全蛋对慢性病人是非常好的量，即可完全吸收营养物质又不会造成浪费，当然叶黄素也在其中，蛋黄是预防和治疗因慢性病而造成眼病的非常有效的营养食物。美国一些治疗眼病的权威人士一致同意这样一种说法：“只要增加叶黄素含量丰富食品的摄取量，患者的视力功能就出现良好的效果。”所以预防和治疗眼病，食用含叶黄素的这三种食物必不可少。

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