偶看新闻2017北京体育大学军训:补中益气靓汤——《黄芪栗子鸡汤》
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 12:18:08
補中益氣靚湯——《黃芪栗子雞湯》
黃芪乃補氣之聖藥，它的功效是地球人都知道的。它味甘，性微溫。能補脾益氣，補肺固表，利尿消腫。黃芪平時用於氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫黃芪圓片，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內熱消渴；慢性腎炎蛋白尿，糖尿病等的治療。 平時用來煲湯，可循序漸進地強健身體。對女士優益。 冬天喝碗黃芪煲的雞湯，想不抗寒都不行！
===========《黃芪板栗雞湯》==============
材料：雞半隻 板栗 生黃芪5—10克 白菜嫩葉
調料：薑片 蔥段 蔥花 香菜末 料酒 黃酒 鹽
做法：
1、雞用加了料酒、薑片飛水過後，再用清水沖淨；
2、板栗去掉殼、皮備用；
3、白菜葉洗淨切絲備用；
4、湯鍋一次加足水，下入雞、薑片、蔥段，大火燒開打出浮末，下栗子、和酒、黃芪燒開後關小火煲1小時；
5、下白菜絲燒3分鐘，加鹽調味，撒蔥花、香菜末即可。
