偶看新闻用一万块钱怎么理财:豆浆养生（经典豆浆配方）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 18:50:14
豆浆养生（经典豆浆配方）
- 偃师九阳
- 28位粉丝
1楼
豆浆中添加了红小豆和红枣，豆浆颜色金黄略红，故有金汁玉液之称，该豆浆中的枣有很高的药用价值，俗话说“五谷加小枣,胜似灵芝草. 天天三个枣,终生不显老”.。
《尔雅》即有“枣为脾之果”之说。
《本草纲目》也认为枣有健脾养胃，养血壮神的功效。葡萄干味甘平，令人肥健、耐饥、忍风寒，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
本配方适用于九阳豆浆机五谷系列1100-1300ml机型
更多豆浆配方请登陆豆浆生活网http://www.doujiang.com
赞 0
- 2009-3-13 09:23
- 回复
- 偃师九阳
- 28位粉丝
2楼
大家有好的豆浆配方也可以发上来，大家共同分享！
或到当地九阳豆浆生活馆咨询
- 2009-3-13 10:43
- 回复
3楼
来源：九阳生活网
对于大多数女性来说，最为关注的问题就是如何才能让自己每天都神采奕奕，保持好气色。对此，营养专家建议，女性应该多喝四红粥，养人又养颜。
所谓“四红”是指红豆、红枣、花生和红糖。红豆含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的补血和促进血液循环功能，经期时间长、血量大的人可以多吃，孕妇多吃红豆还能催奶。
花生中含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，有益气健脾、补血止血等功效，特别是花生皮，可增加身体血小板含量和质量，治疗贫血特别有效， 花生皮里还有大量的维生素B1、B2和维生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老。
而红枣养胃、安神，特别是鲜枣，含丰富的维生素C以及钙铁，中年女性骨质疏松较严重，多吃红枣可改善。而红糖活血散寒、补血益气。中医处方中，红糖是最好的药引子，60克红糖、6克大枣加上15克老姜煮成水，代替茶饮，对月经不调、闭经等妇科疾病具有很好的疗效。
用这四种食物煮成的粥，就叫‘四红粥’，能充分发挥它们的各种作用，营养会更好。熬粥要以米为主，最好用糯米，根据米的多少，适量加一些红枣、花生和红豆，等到快熟的时候，再放少许红糖，也可出锅之后加，味道香甜、养人养颜。还有一种做法，用红枣7枚，红豆50克，适量的带皮花生一起熬汤，对治疗贫血或缺铁性贫血尤其有效
- 2009-3-13 18:14
- 回复
- 偃师九阳
- 28位粉丝
4楼
配料：干黄豆1/2杯，大米1杯，湿海带1杯，盐适量
制作方法：干黄豆泡好洗净，大米洗净，海带泡透清洗干净，少量盐，一同放入九阳豆浆机中，选择五谷按键，待声光报警后即可饮用。
豆浆功效：具有预防甲状腺肿大，利尿消肿，抑癌，抗肿瘤，理气润肠，祛病延年的功效.
海带功效：
1、预防甲状腺肿大 海带含碘量为食品之最，
2、利尿消肿 海带的有效成分甘露醇是一种疗效显著的利尿剂，可用治各种水肿。
3．抑癌，抗肿瘤 海带通过改变大便菌群活性而改变结肠的肠道生态学，选择性地减少或杀灭可产生致癌物质的某些结肠内的细菌。动物模型试验发现，海带热水提取物对于人体内的BB癌细胞有明显的细胞毒作用，可杀灭50％以上的癌细胞。
4．理气润肠 海带性寒而滑，具有润肠、清肠通便作用，热性便秘者食之有辅助通便之功效。
5．祛病延年 海带含有较多的碱性成分，有助于体内酸碱平衡；海带所含的昆布素有清除血脂作用，能使血中胆固醇含量显著降低，海带淀粉硫酸脂为多糖类物质，也具有降血脂的功效，从而防止心血管疾病及老年性疾患。
来源：豆浆生活网
- 2009-3-14 23:07
- 回复
5楼
- 2009-3-28 13:19
- 回复
- quc123
- 0位粉丝
6楼
- 2009-3-28 15:17
- 回复
- 偃师九阳
- 28位粉丝
7楼
n
核桃花生豆浆
〔功能〕五谷豆浆
n〔配料〕干黄豆1/2杯，干大米1/2杯，
花生20粒，核桃仁5瓣
。
n〔制法〕1、将干黄豆预先浸泡好
。
n2、将干大米、花生、核桃仁和泡好的
黄豆洗净，混合放入杯体中，加水至上
下水位线之间，接通电源，按“五谷豆
浆”键，十几分钟自动做好核桃花生豆
浆。
n〔功效〕养血健脾、润肺化痰、润肠通
便、止血通乳、健脑。适用于燥咳痰
喘、脾胃失调、营养不良、乳汁缺乏、
贫血、便秘等病症。适用于动脉硬化、
心脑血管病患者。
- 2009-3-28 19:13
- 回复
- 古月声声
- 0位粉丝
8楼
- 2009-3-29 13:38
- 回复
- 偃师九阳
- 28位粉丝
9楼
原料：黄豆2/3杯，黑芝麻1/5杯，燕麦1杯
做法：
1、将黄豆预先浸泡好。
2、将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好补钙豆浆。
TIPS
黄豆全能的营养，更添加含钙丰富的黑芝麻、燕麦，更好的补充婴幼儿所需的钙铁元素。尤其适合婴幼儿、学龄前儿童、青少年饮用。
- 2009-3-30 17:20
- 回复
- 偃师九阳
- 28位粉丝
10楼
五谷杂粮能给宝宝提供必要的养分，有助于宝宝健康成长，但是因为膳食纤维等的作用，杂粮的口感较为粗糙。不过，只要五谷杂粮食物的制作方法上能有所改善，宝宝对五谷杂粮便会欣然接受。
1、糙米饭——白米和糙米按照3：1的比例放，而且煮饭时要多加些水，这样煮出来的饭就软软滑滑的了。
2、多宝粥——将白米和各种杂粮，如糙米、黑糯米、薏米、小米、麦片、红豆、绿豆、玉米粒等一起煮，别忘了加入红枣、葡萄干（这样煮出的粥比较甜，宝宝喜欢），这样的粥不仅营养够丰富，而且绵烂好入口。
3、全麦面包——切不同形状小块，涂果味酸奶或鲜奶油，这样可以增加面包的滑润度而且口味更好。如果是已经添加了葡萄干的全麦面包就更好吃了。
4、玉米——玉米面粥加红糖或芝麻酱。鲜玉米煮熟，剥下玉米粒可以给宝宝当零食吃。也可以从超市买冷冻的甜玉米粒蒸熟。太小的宝宝不能吃，以防卡住。
5、红薯——和白米一起煮成红薯粥。把蒸熟的红薯去皮压成泥，搓成小圆球，沾少许黑芝麻做成小娃娃头。
6、芋头——选小芋头，蒸熟去皮，蘸白糖吃。
- 2009-4-6 18:53
- 回复
- 偃师九阳
- 28位粉丝
11楼
分装”策略
不剩是饮食的最高境界，但是一次做的太少，也实在浪费时间。为此，不妨采取“分装”策略。
所谓分装，就是在情知肯定吃不完的情况下，把做好的食物分成几份，分别储藏在冰箱里，每次吃打开一份吃。比如说，一次做可以吃三餐的炖肉，一出锅就分成三份，每份宁少勿多。一份当餐吃掉，另两份趁热装入密封的保鲜盒，等冷却到室温之后，就放进冰箱里储藏，想吃的时候拿出来一盒，热一下就可以吃。记得，密闭的保鲜盒是最佳选择。
豆浆也可保存两三天
天热了，分装法大显身手，在操作上要求更严格一些。也就是说，必须加热到沸腾三分钟以上，然后直接分装入可以密闭的洁净容器，比如密封保温瓶、太空瓶或者拧盖的结实罐头瓶之类，装九成满，稍微放几秒钟热气，马上把盖扣严。然后令其自然冷却，决不打开盖子，就可以在室温下储藏两三天了。如果把容器和盖子先用沸水烫过消毒就更好。
这种方法的原理，就是做罐头的方法。先用沸腾把汤里的细菌杀灭，然后趁热装入干净瓶子，盖上盖子之后，慢慢冷却，里面的空气冷却后收缩形成负压，盖子就密封很严实。这样，里面的细菌死掉了，外面的细菌进不去，汤就可以安心在室温下放几天了。
夏天用来保存豆浆、绿豆汤，喝的时候打开一瓶就可以了，好像喝饮料一样，非常方便。
相关链接
剩蔬菜的问题要复杂许多。因为有很多专家警示，蔬菜中的亚硝酸盐很可能是比农药危害更大的一种成分。由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高，转化成亚硝酸盐之后，可能和蛋白质分解产物合成亚硝胺，成为诱发胃癌等癌症的隐患。调查发现，我国膳食中80%左右的亚硝酸盐来自蔬菜。
分装的好处是：
1、永远不吃热两次以上的食物。这样，营养价值就能基本得以保持，至少不会因为反复加热损失过大。
2、保存时间比较长。因为刚刚出锅的鱼肉都是经过煮沸杀菌的，把它们装进干净盒子之后赶紧密闭，这样饭菜的余热还能在短时间内抑制细菌的繁殖。盖上盖子密闭之后，在低温环境中，可以保存数日之久。
3、每次吃到的都是没有翻动过的食物，没有吃剩菜的心理感觉，情绪上比较愉快，数量也便于计划和控制。
4、做一次荤菜多分几包，每餐再配两个新鲜菜，如炒蔬菜和凉拌菜，可以轻松达到营养平衡的要求，一日之内鱼肉不过量。如此，既可以减轻家务劳动的负担，也有利于食物多样化。
夏天可以把剩米饭加入绿豆和百合，煮成绿豆百合粥，既美味，又健康。在炒饭的时候，除了油脂和鸡蛋，可以考虑多加入一些蔬菜原料和鲜豆，比如鲜豌豆、甜玉米粒、豆角等，它们都是维生素B1含量比较高的配料。为了增加可溶和不可溶膳食纤维，还可以加入笋丁、蘑菇、木耳等。这样，剩饭就轻松变成了营养美食。
还有很多主妇提出，自己炖的银耳羹、红豆沙之类营养食品，剩下来更是麻烦。的确，它们熬一次挺麻烦的，而且体积大、水分高，放在冰箱里也太占地方。
- 2009-5-14 10:58
- 回复
- 偃师九阳
- 28位粉丝
12楼
赤豆具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通乳功效。对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜。
黄豆具有健脾宽中、润燥消水、消炎解毒、除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食，并对糖尿病有一定疗效。实践证明，经常吃黄豆或豆制品的人，患糖尿病者较少。
绿豆具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎等防治。
扁豆具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。古《延年秘胃》曰：“扁豆粥和中补五脏。”
黑豆具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。
将以上五豆洗净后，浸泡过夜，次日经清洗后，以文火慢熬煮粥，经常食用，必有良好效果。
美食推荐：五豆豆浆
原料：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克。
做法：
1、将黄豆浸泡6-8小时，备用；
2、将浸泡好的黄豆与其他原料一起装入九阳豆浆机杯体中，加水适量，启动豆浆机，十几分钟后豆浆制成即可。
功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管
- 2009-5-14 11:01
- 回复
13楼
- 2009-5-14 11:38
- 回复
- 偃师九阳
- 28位粉丝
14楼
时下，豆浆已成为大家每日首选的营养饮品。然而豆浆天天做、天天喝，但受豆料和不同品牌豆浆机技术的影响，豆浆品质也千差万别，想喝到营养好、口感香浓的好豆浆并非易事。好豆浆的标准是什么？怎样的豆浆机才能做出好豆浆？如何选择豆料呢？
豆浆要营养，靠精磨
喝豆浆是为了健康，好豆浆的首要标准当然是营养。在豆料相同的条件下，豆浆营养主要看豆浆机的“营养技术”，是否能尽可能增加豆料营养的释放，减少豆浆制作中的营养损失。
豆浆营养好，磨浆是关键。试想一下，一粒黄豆被粉碎成1000块，或 10000块，哪一种释放营养更多、更充分？答案当然是磨得越细越好了。
目前市场上的豆浆机粉碎效果差别比较大。按粉碎技术发展程度不同，分为精密网型，无网简易型与精磨型，目前市面销售的最多的为最先进的精磨型。所谓无网简易型，是通过锋利刀片反复切割来完成豆料粉碎。由于豆子活动空间大，刀片打到豆子的几率较小，豆子粉碎较粗糙，豆渣颗粒较明显，豆料营养释放不充分。目前，部分豆浆机新进品牌都主推无网简易型技术，主要就在于其工艺简单，成本低廉。
精磨型核心技术是五谷精磨器，是行业最新技术，也是豆浆机发明专利拥有者—九阳豆浆机的独享专利，它与无网简易技术最大的不同在于“豆浆不是靠刀片切出来的，而是靠钝磨出来的”。“五谷精磨器”的作用在于当刀片快速旋转时，形成强大吸力，把豆子吸进五谷精磨器小空间被高速旋转的精磨刀充分粉碎，豆浆从上面的孔中甩出，再吸进去细细研磨，如此循环反复上万次。因空间小，豆料与精磨刀接触次数大大提升。旋风精磨刀也与一般刀片不同，它比较钝，四叶刀片分上中下三层，每次接触豆子，都不是简单切割，而是旋转起来每一粒豆子要经过三次碰撞粉碎，因此磨浆效果当然不一样。值得一提的是，虽然五谷精磨器豆浆机比无网简易型多了一个部件，但清洗也非常方便，不锈钢大孔状，用水一冲就干净了。
豆浆在加热、煮沸的过程中，温度控制不当会造成营养流失。美国康奈尔大学科学研究表明，86度左右打浆效果最好，一粉碎效果好，二保证豆浆吸收率，三保持大豆的最佳营养，四可消除两种不利于人体的酶——脂肪氧化酶和抗胰蛋白酶。目前，市场上能实现磨浆和煮浆都精确控温的豆浆机只有九阳，九阳独有智能温度传感器的专利技术，能精确保证豆浆在86度开始磨浆，并在过程中严格监视豆浆温度，根据温度调整加热方式。既充分煮熟，又不会流失营养，也不会出现豆浆“假沸”和“过沸”现象。
豆浆要香浓，靠熬煮
好豆浆，还要口感好，香浓够味。做豆浆就像熬粥和煲汤， “火候”很重要，大火煮开，小火细熬，豆浆才好喝。但大部分豆浆机在“火候”掌握上还不够，豆浆制作都是定时控制，何时打浆，何时熬煮都根据时间长短来操作，且豆浆熬煮从头到尾都是全功率加热，这样冬天、夏天制作的豆浆口味差别很大。冬天气温低，按设定的时间打浆、熬煮，豆浆容易煮不熟，夏天气温高，豆浆又容易被煮沸。而且缺少了文火熬煮，豆浆浓度和香味都不够，口感较差。
但具备了智能温度控制、文火熬煮专利的九阳豆浆机，将中国传统煲汤的熬煮技艺巧妙运用于豆浆的制作中，大火加热，文火细熬，精准温控，改变了豆浆机简单加热的传统煮浆方式，每当豆浆要煮沸时，豆浆机功率会自动变为半功率工作，等温度降低，再开启文火熬煮，反复循环，直到豆浆彻底煮熟，香气溢出来，有效保持了豆浆中大豆蛋白质、以及大豆皂甙、异黄酮等营养成分完整，并且豆浆乳化、均质效果更好，喝起来既浓香，营养更易于人体吸收。对于豆浆机来说，
智能温控技术和文火熬煮技术在豆浆口感上贡献，就如同高档电饭煲和普通电饭锅的区别，虽然都能做熟米饭，但是味道和营养却区别很大。
好豆浆，靠好料
俗话说：“巧妇难为无米之炊”，豆浆机技术再高明，没有好的豆料，同样做不出好豆浆。那什么样的豆料才叫好呢？
好豆料，产地很重要。东北三江平原是世界仅存的三块寒地黑土之一，生产的大豆品质是我国最好的，蛋白质含量非常高。九阳在三江平原开辟“阳光豆坊”大豆专属种植区，原生态纯天然，而且经过2次机选、1次手工精挑细选，粒粒饱满，颗颗优质。九阳豆浆机从豆浆制作源头抓品质，保障更多优质豆料供应市场，也保障每一杯豆浆的品质和营养。
买豆浆机在家做豆浆，当然是为了喝杯好豆浆，为了家人的营养和健康，入口的食品可马虎不得，一杯好豆浆，从原料选择、磨浆、煮浆，每一个环节都很重要。15年来，豆浆机已告别了简简单单煮熟一杯豆浆的原始阶段，进入了高营养、口感香浓的“好豆浆”时代。精磨细熬好豆浆，只要具备了“五谷精磨器”、智能温控和文火熬煮这三项核心技术，就能轻松做出营养香浓、口感俱佳的“好豆浆”。
更多豆浆营养知识请到九阳豆浆生活馆或登录豆浆生活网
豆浆生活网http://www.doujiang.com
- 2009-5-15 10:44
- 回复
15楼
- 2009-5-15 11:13
- 回复
- 偃师九阳
- 28位粉丝
16楼
讲座现场很多消费者纷纷参与到活动中来，有的向营养专家咨询健康问题，有的积极参加问答赢取奖品。还有很多消费者现场贡献出来自己DIY五谷豆浆的新配方，并使用“五谷精磨器”系列豆浆机现场制作，供其他消费者品尝。只按一个按钮就能完成操作的豆浆机，不仅满足了消费者对豆浆营养、口味的不同需求，更将现代人在匆忙生活中对亲人的关爱，通过亲手制作豆浆的方式尽情表达出来。
据了解，“豆浆健康中国，东方养生智慧”大型公益活动，是依托豆浆生活馆实体店通过营养知识讲座、联谊、沙龙等形式多样的消费者活动，向消费者宣传健康养生知识，弘扬饮食文化。该活动自2006年启动以来，已开展活动1000多场，覆盖全国多个省市，为消费者提供饮食养生的理论和实践支持。
- 2009-5-16 15:01
- 回复
17楼
- 2009-5-16 17:31
- 回复
- 偃师九阳
- 28位粉丝
18楼
由于夏季炎热而出汗多，营养消耗大，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差。同时，天气炎热又影响着人的食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质。
适量补充蛋白质
夏季气温高，人体代谢速度加快，蛋白质消耗量大增；加之天气炎热使人体胃肠道活力变差，易使人食欲不振，食物摄入减少。此时若不及时补充蛋白质，会导致体质大幅下降，会为各种病菌的侵入创造机会。
优质蛋白质更合理地摄入、吸收、利用，不光能及时补充体能，还能帮助人们远离亚健康，调低血压，缓冲贫血，为肠胃消化吸收营养提供帮助。
补充充足维生素
夏天喝大量的水和冷饮，流汗也多，容易把维生素B族冲出体外，导致食欲不振，而维生素B1是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的媒人,少了它，照常吃饭，体内的能量却不足，表现无精打采。维生素B2可帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量，在活动量大的夏天更需要。维生素B族最丰富的来源是所有谷类，如小麦胚芽、黄豆、糙米等。
此外，暑热其实也是一种压力来源，可以补充抗压的维生素C，绿色蔬菜、新鲜果蔬，如花椰菜、菠菜、西瓜、西红柿等，都是维生素C的重要来源。
补充水和无机盐
人们在夏季出现倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等不适，可能与缺钾有关，夏季不光要大量补水，也要特别注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。
此外，应多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用。
- 2009-5-17 14:04
- 回复
- 偃师九阳
- 28位粉丝
19楼
材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯
做法：
1、黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
2、将原料混合加入杯体中洗净。
3、加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷”键，十几分钟后豆浆就做好了。
营养小贴士
这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。 、
- 2009-5-19 11:05
- 回复
- 偃师九阳
- 28位粉丝
20楼
- 2009-5-20 10:30
- 回复
- 喝豆浆啦
- 0位粉丝
21楼
烦躁、坐立不安、食欲不振、厌食、失眠……一到夏天，很多人就感觉浑身不适。专家认为，这跟心脏的承受度有关，人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏，夏季养生重在养心，消夏爽“心”豆浆，安度炎夏哦。
夏季男性可吃些黑豆、绿豆、南瓜等来起到消暑及增强机体功能，豆浆网今日专为男士推荐：香甜消暑豆浆。
香甜消暑豆浆
材料：南瓜１杯，绿豆１/5杯，湿黄豆2杯
做法：
1、将绿豆预先泡好,南瓜去皮切块。
2、将原料混合加入杯体中洗净。
3、加水到上下水位线间，接通电源，选择“果蔬”键，十几分钟后豆浆就做好了。
营养小贴士
南瓜消暑豆浆，夹杂着绿豆的清香和南瓜的香味，口感香而不腻，有助解暑降温哦。
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
- 2009-5-21 10:48
- 回复
- 喝豆浆啦
- 0位粉丝
22楼
- 2009-5-21 10:51
- 回复
- 喝豆浆啦
- 0位粉丝
23楼
- 2009-5-21 10:51
- 回复
24楼
- 2009-5-21 17:53
- 回复
- 喝豆浆啦
- 0位粉丝
25楼
- 2009-5-22 09:47
- 回复
- 偃师九阳
- 28位粉丝
26楼
豆制品
中国营养学会最新提出每天每人都要吃豆类和豆制品，豆类对女性还有更好的作用：大豆含有大豆异黄酮，有类雌激素的作用，特别是女性进入更年期后，雌激素水平慢慢下降，这时经常吃大豆类食品可以减轻更年期的症状，延缓骨骼疏松的程度。
从蛋白质质量讲，大豆蛋白质和肉是可以相媲美的，一般情况下，50克瘦肉里含的蛋白，大约相当于50克豆制品所含的蛋白质。
做法一：豆浆
建议做豆浆不仅使用黄豆，还有黑豆、绿豆、红小豆，适当的加点花生米，这样营养更好。
做法二：黄豆炒三丁
原料：泡过的黄豆，肉丁，黄豆丁，胡萝卜丁，鲜蘑丁。
做法：制作这道菜，首先要煮豆子，把豆子彻底煮透，这样就不会有吃完胀气的感觉，煮豆子的过程中可以将肉丁加入酱油，然后将黄豆、胡萝卜、鲜蘑一起炒，出锅前放少许盐。下一个步骤是要把已经调制好的肉丁放入锅中，加葱末、姜末炒熟，然后放入刚才炒好的黄豆、胡萝卜丁翻炒几下，最后加入黄瓜丁即可。
红枣
红枣可以促进细胞的新陈代谢，还含有黄酮和葡萄糖，可以起到镇定安眠的作用，在补充营养的同时还有利于睡眠。其功效是，养血、助睡眠、延年益寿、预防心血管疾病。
通常煮粥时可以放一些枣，也可以用红枣泡茶。
做法一：红枣枸杞茶
用5到10颗红枣，枸杞子10克到20克，红枣洗干净切成条，枸杞子洗净去核，用开水冲泡，如果喜欢吃甜的可以放些红糖，这样补血作用更好。另外如果怕上火，可以加点菊花。菊花凉性，一热一凉就平和了，不会出现上火的症状。
做法二：红枣当归炖猪蹄
原料：熟猪蹄，红枣，当归，芸豆。
做法：在锅中放料酒、酱油、胡椒粉少许，然后加入高汤，放少许盐、鸡粉、泡好的当归，然后把大枣放进去。等锅内的高汤沸腾后，将已经剔骨切块的猪蹄放入锅内炖煮，猪蹄炖煮15分钟左右就已经开始入味，再将先前准备的芸豆放入锅内，把汤收干即可。
功效：美容，养颜
黑芝麻
黑芝麻从中医讲叫乌发养颜，因为它是黑色的，黑色中医讲是入肾的，如果肾气好，头发就会乌黑，而且长得也比较茂盛；第二可以润肠通便，因为油脂比较多，有些老年妇女肠燥便秘，黑芝麻可以润便。还可以滋润皮肤，芝麻包括黑芝麻都含维生素E，维生素E有抗氧化的作用，肯定对皮肤比较滋润。
坚果
坚果类食物属于脂肪含量非常高的食物，大约都在40%到60%的脂肪，吃多了容易发胖。但坚果类食物含有非常丰富的微量元素，还有很丰富的必需脂肪酸，对健脑有一定的作用，适当的吃还是有好处的。
坚果的功效：健脑益智、补肝肾、强筋骨、降血压、防止动脉硬化。
红酒
葡萄经过酿制以后储存一段时间里面有多酚类的物质，多酚类的物质具有抗氧化性，对延缓皮肤衰老有帮助。红酒能软化血管，促血液循环，延缓皮肤老化，降胆固醇。
每天最多不超过100克，饮用时间为中午和晚上，尤其是晚上，喝过红酒后，有点睡意，对睡眠好。
- 2009-5-22 12:03
- 回复
27楼
- 2009-5-23 08:21
- 回复
28楼
夏季豆浆
1．绿桑百合饮
【配料】干黄豆，干绿豆，桑叶,百合干
【益处】绿豆和桑叶清热凉血、明目生津，百合润肺止咳、清心安神，配合黄豆滋阴润燥。
2．绿茶消暑豆浆
【配料】干黄豆、干大米、绿茶
【益处】绿茶清香怡人、口感清新、可清热生津。
3．百合莲子饮
【配料】
【益处】健脾益气、润肺止咳、清热利尿。
4．五色消暑饮
【配料】干绿豆、干红小豆、干黄豆、燕麦片、黑米
【益处】清热生津、解暑利尿。
5．百合莲子绿豆浆
【配料】干黄豆，百合，莲子
【益处】健脾益气、润肺止咳、清心安神、益肾固精。
6．小米豆浆
【配料】干黄豆，干小米
【益处】健脾和胃、补虚。
7．玉米小米豆浆
【配料】干黄豆，干玉米喳，干小米
【益处】健脾和胃、利水通淋。对老年人久病后脾胃亏虚者甚佳。
8．大米小米豆浆
【配料】干黄豆，干大米，干小米
【益处】补中益气、止烦渴，去中焦火，补虚。
9．红豆小米豆浆
【配料】干黄豆，小米，红小豆
【益处】消渴除热、清热利湿。
10．五色消暑豆浆
【配料】干黄豆，干绿豆，干黑豆，薏米，小米
【益处】清热生津解暑。
11．小米绿豆浆
【配料】干绿豆，干小米，葡萄干
【益处】健脾胃、清虚热、解毒。
12．高粱豆浆
【配料】干黄豆，干高粱米
【益处】益脾温中。
13．高粱小米豆浆
【配料】干黄豆，干高粱米，干小米
【益处】健脾止泻。
14．清凉消暑豆浆
【配料】干绿豆，干黄豆、干大米
【益处】清热生津、解暑利尿。
- 2009-5-23 09:45
- 回复
29楼
- 2009-5-23 14:14
- 回复
- 偃师九阳
- 28位粉丝
30楼
黄豆：含多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇的代谢，保持心血管通畅。食用时，除了将黄豆加工成豆浆、豆腐外，还可做成黄豆米饭，煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。
黑芝麻：含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α—亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里，因此必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。
燕麦：含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血液中胆固醇的含量，因此经常食用燕麦，可以预防高血压和心脑血管病。此外，食用全麦面包也有同样的功效。
菠菜和胡萝卜：菠菜中富含叶酸，有研究表明，服用叶酸可以降低25%患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。菠菜中含有大量的草酸，会阻碍钙的吸收，食用前最好用水焯一下。胡萝卜需用油炒，才能使脂溶性的维生素A真正被人体吸收。
黑木耳：含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用，所以又有“天然抗凝剂”之美称，对防治冠心病和心脑血管病十分有益。但黑木耳具有软便作用，容易腹泻者不宜食用。
- 2009-5-24 08:48
- 回复