偶看新闻在这血色的黎明当中:桑林生态草鸡养殖成本与收益分析
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 18:58:16
桑林生态草鸡养殖成本与收益分析
我国是养殖业大国，家禽饲养占全球养殖总量的70%，居世界领先地位。随着加入WTO，必然要求食品安全与世界接轨，这对我国的养殖业提出了更高的要求。吴中区养殖的生态草鸡是一种天然绿色食品，肉质清香味美，深受消费者的青睐。目前全区已有10多个具有一定规模的养殖点，近月我们对生态草鸡养殖成本收益进行了一次调查。
一、 基本情况
吴中区的地理位置得天独厚，有山有水，风景秀丽，物产丰
富，盛产太湖“三白”、花果等。近几年随着居民生活水平的不断提高，消费者对肉产品的消费追求已从量转向质的变化，追求肉质、口感，香味具佳的生态草鸡正逐渐成为消费者的新视点。目前全区已有不同规模的生态草鸡养殖场10多个，主要分布在光福、藏书、横泾等乡镇，多采用桑田、竹园、茶园、果园等轮养方式进行饲养，养殖模式则主要有个体和合作经营两种。全区每年向市场提供200多万只草鸡，年产值达5000多万元。
二、 调查分析
我们以其中一家草鸡养殖点——横泾街道上林村畜牧生态养殖合作社为例，合作社是村委和24个村农户共同出资兴办的，总投资20万元，年产草鸡10万只，年产值280万元，利润60多万元。主要利用桑田进行轮养，共租用桑地200亩（目前已开发80亩），租地费300元/亩/年。生态草鸡的生长周期是140～180天，每亩桑地一次可以养250～350只草鸡，鸡苗主要是通过自育为主，或采购水产畜牧局指定的品种，以确保鸡的质量。饲料采用无公害饲料，如玉米、稻谷、小麦等。根据鸡的生长周期进行轮养，每年可以上市三批。以1万只桑林生态草鸡为例，对其进行了成本核算。（表列）
户 名
桑林生态草鸡
养鸡数量
10000（羽）
鸡苗费
58000（元）
饲料费
98000（元）
疫苗费
2000（元）
兽药费
7000（元）
营养类费
18000（元）
垫料费
6000（元）
煤电费
680（元）
抓鸡费
6000（元）
人员工资
12000（元）
设备折旧费
2000（元）
基建折旧费
4000（元）
流动资金利息
3400（元）
租地费
2860（元）
累计总成本
219940（元）
收益（每只草鸡的出售价为28元）
60060（元）
收益率(%)
27.3%
三、 目前存在的优势与问题
1．优势：
（1）利用田园养殖方式，降低饲养成本，环境污染少。利用桑地等作为养鸡场，既有利于鸡的生长，又有利桑树的生长。鸡放养在桑田里，可以捕食一些虫子等“天然食品”，排出的鸡粪又肥沃了桑树，体现了“生物链”的关系，这样一来就降低了饲料的用量，减少了饲养成本，还保护了周边的生态环境。
（2）利用地理位置的优势，开发了无公害系列生态产品。合作社以生态草鸡为龙头，利用地理位置的优势，又开发了一系列无公害生态型水生蔬果，产品有藕、菱、茭白等，并统一冠名注册了“生态型”商标。
2．问题：
（1）科学养鸡力度不够，缺乏专业技术人员。养鸡场现有养鸡工作人员主要是村上的一些农户，在养鸡方面缺乏科学养鸡经验，合作社应该多为工作人员提供养鸡培训和交流机会。通过学习科学养鸡知识，坚持科学养鸡。
（2）生态草鸡的销售渠道单一，范围局限。目前桑林草鸡主要是“自产自销”，除了镇上的几家饭店以外，其它地方都“买不到”，而合作社也没有成立一支专门搞经营销售的队伍，说到底还是销售的范围太局限。
四、 发展对策
1．政府加大扶持，鼓励企业搞适度规模养殖。
随着市场经济需要，企业要抓住时机，依靠政府扶持扩大养殖规模，壮大产业结构。一方面保证供应数量，另一方面降低成本增加收益。
2．全力打造品牌、做大品牌。
一方面在技术上要加大投入，推广绿色养殖，保证产品质量。 另一方面要加强宣传，打开销售渠道，让吴中区的生态草鸡真正成为名牌产品，人人皆知的品牌。
3．发挥地方品种优势，加大绿色系列产品的开发力度。
以生态草鸡为核心，大力度开发生态系列产品，紧密结合，扩大生态产业结构。
4．要与旅游业紧密联系，发展生态养殖业。
吴中区的旅游业正处于蒸蒸日上的态势，我们可以利用两者的优势，紧密结合，打造游生态农社，尝桑林草鸡，打响吴中生态草鸡品牌，以求在经济利益上获得双丰收，让农民获得更多实惠。
（吴中区物价局供稿）