熊彻bl:开胃小菜蜂蜜酱萝卜
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/26 08:44:17
开胃小菜蜂蜜酱萝卜
原料:白萝卜500克,白醋5毫升,生抽25毫升,冷开水100毫升,盐、白砂糖适量,蜂蜜少许。
做法:将白萝卜切成片,找一个大碗,在碗底铺上一层萝卜片,撒上盐,撒好盐后盖上一层萝卜片,再均匀地撒上盐,再盖上两层萝卜片,反复将所有的萝卜片做好,静置15分钟后,将腌制出来的水倒掉,加上白砂糖,用筷子或者用手抓匀,再腌制15分钟,再次将腌制出来的水倒掉,将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍,挤去水分;在洗干净的萝卜片中加入生抽、白醋、蜂蜜和冷开水,拌匀后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏2天即可食用。口感很爽口、很开胃,非常下饭。
哪位大侠能告诉我一下简単的家常开胃小菜的做法?
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想给自己做点清淡开胃的小菜,却不知做什么好,不知各位有什么高见不?给我提点下!谢谢!
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