偶看新闻泰拉瑞亚 星辰龙 细胞:茶 水溶性灰分碱度测定
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 12:43:33
茶 水溶性灰分碱度测定
Tea—Determination of alkalinity of water-soluble ash content
GB/T8309—2002，eqv ISO1578:1975代替GB/T8309—1987
1 范围
本标准规定了对茶叶中水溶性灰分碱度测定的原理、仪器和用具、试剂和溶液、测定步骤及结果计算方法。
本标准适用于茶叶水溶性灰分碱度测定。
2 引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB/T602—1988 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备
GB/T8302—2002 茶 取样
GB/T8303—2002 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量的测定
GB/T8306—2002 茶 总灰分测定
GB/T8307—2002 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定
3 定义
本标准采用下列定义。
水溶性灰分碱度 alkalinity of water-soluble ash
中和水溶性灰分浸出液所需要酸的量，或相当于该酸量的碱量。
4 原理
用甲基橙作指示剂，以盐酸标准溶液滴定来自水溶性灰分的溶液。
5 仪器和用具
实验室常规仪器及下列各项：
5．1 滴定管理：容量50mL。
5．2 三角烧瓶：250mL。
6 试剂和溶液
6．1 盐酸：0.1mol/L标准溶液，按GB/T602配制与标定。
6．2 甲基橙指示剂：甲基橙0.5g，用热蒸馏水溶解后稀释至1L。
7 测定步骤
7．1 取样
按GB/T8302规定。
7．2 试样制备
按GB/T8303规定。
7．3 水溶性灰分溶液的制备
按GB/T8307规定。
7．4 测定
将水溶性灰分溶液冷却后，加甲基橙指示剂2滴（6.2），用0.1mol/L盐酸溶液(6.1)滴定。
8 结果计算
8．1 计算方法
碱度的表示：即中和100g干态磨碎样品所需的一定浓度盐酸的摩尔数，或换算为相当于干态磨碎样品中所含氢氧化钾的质量分数。
8．1．1 碱度用摩尔数表示（100g干态磨碎样品），按式（1）计算：
式中：V——滴定时消耗0.1mol/L盐酸标准溶液的体积，mL；
Mo——试样的质量，g；
m ——试样干物质（干态）含量，%。
注：如果使用盐酸标准溶液的浓度未精确到6.1所要求的浓度，则计算时用校正系数（
8．1．2 碱度用氢氧化钾的质量分数表示，按式（2）计算：
式中：V、Mo、m与8.1.1同，“56”为氢氧化钾的摩尔量。
如果符合重复性（8.2）的要求，则取两次测定的算术平均值作为结果（保留小数点后一位）。
8．2 重复性
同一样品一两次测定值之差，每100g试样不得超过0.2g。