幻痛去哪里刷狗:美式烤猪排

微博就在我身边---美式烤猪排（厨艺零智商的拿手菜）

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文怡

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特逗的，特2的，自言自语的，相互对骂的，忧国忧民的，星座的，音乐的，团购的，丢孩子的，晒猫狗的，分享小日子的，美食的，健康的，名车的，摄影的，视频的，转宗教信仰的，失恋的，离婚的，传闲话的，唠八卦的，儿时怀旧的，天下奇闻的，不转咒你死全家的，生活窍门的，心理测试的。。。。。

对于不读书不看报，也不怎么看杂志的我来说，这就是组成我每天信息来源的唯一渠道------微博。

看到这篇文章的开头儿，如果你没懂什么意思，不知道微博是什么，天啊，用一句曾经很流行，现在很招人烦的话说：您out了。 

前年底，我有了微博，在还不知道微博是什么东西的时候儿就开始玩儿了。但玩儿的路数不太对，就是把自己博客上的东西转移了下阵地，没啥意思。突有一天豁然开朗，才明白微博是个啥东西，简单说，就是在140个字的限定里，由着自己的性子“胡喷”，喷着喷着就喷出自己的原型儿了。 

在微博里装一天两天容易，装一年两年，基本上是没可能的事儿。原先喜欢的一些人，因为有了微博，突然变得不喜欢了，太无趣。而有些人，因为有了微博，又徒增了n多好感，实在太本性，太率真。 

这一年多来，微博火了，连我爹都有微博了，吃饭啥的也不正经叫我了，人家发条儿微博：“闺女啊，饭已ok了，过来迷西吧。” 

我的微博一天少说20条儿，对那些不喜欢我的人而言，添加了对我的关注，就如同一场旷世的灾难。 

我在属于自己的一亩三分地儿里，写那些正在进行时状态的有趣的事儿和人，还有突然的各类不靠谱儿的小想法，小情绪。比如：我到了哪儿，吃了些什么，正干什么呢，跟谁在一起，又触了啥景儿，生了情。。。。。。等等。在很多人面前，我就是个典型性的微博碎嘴子，很少有人知道，在微博的那一头儿，我爹妈每天就指望这个“监控”我的全部生活。

微博于我爹妈而言，就如同一个高倍望远镜，他们端坐在北京西坝河的某间小屋儿里，就能一五一十的“观测”到我的所有动向，不管我在全世界的任何地方，就跟在他们眼末前儿一样。 

我也是最近才发现，我的合作伙伴们，几乎也全在微博上。出版社的领导，杂志社的编辑，早年间催稿儿发邮件，后来催稿儿发短信，现如今人家催稿儿都上微博了，当着小30万的人的面儿逼我。拖欠稿子的日子里，我上微博溜达就跟偷情似的，就怕被她抓个正着儿。

不知道从什么时候儿开始，我敲个人名儿前头都加@了？微博啊微博，你看看，你颠覆了多少我曾经的习惯吧你？ 

被我拉下水的朋友和亲戚更是数不胜数，现如今我们的交流方式，已经完全远离的电话和短信，在哪儿聚会，在哪儿吃饭，家里有什么事儿，谁谁谁跟谁谁谁又怎么着了，全靠微博私信联系。就连今年的拜年，也是在微博发个帖子，请各路亲友“自提”了。 

微博改变了很多人的生活方式，工作方式，最重要的是获取信息和交流信息的方式，还有各类好玩儿的，顶用的，有趣的人儿和事儿。

什么事儿吧哈，有好的一面儿，就有坏的一面儿。微博上也有各类莫名其妙四处骂街的，没遇到，算走运，遇到了，算正常。冯小刚的非2里怎么说的来着？活着，就是一种修行。其实，微博里也一样。 

咦，等等，从什么时候儿开始，我写字儿都按140个字儿一段儿了？

微博就在我身边-----美式烤猪排（厨艺零智商的拿手菜） 

原料：猪肋排1斤  大蒜2瓣  洋葱1/4个  法香1朵

调料：番茄沙司100克  HP汁50克  黑胡椒碎1茶匙（5克）红酒50ml   辣椒仔适量1/2（3ml） 盐2茶匙（10克）

旧帖回顾： 82道烤箱美食      烤箱的购买和使用方法

做法：

1) 把洋葱和大蒜去皮后，切成碎末，法香也切成碎末。猪肋排洗净后沥干水分，并斩成大小均匀的块儿备用。

2) 将番茄沙司，HP汁，辣椒仔，洋葱碎，蒜碎，红酒，盐，黑胡椒碎全部混合在一起拌匀后，把肋排放入酱汁

中，腌制至少8小时（时间越长越好）。

3) 将腌好的肋排放入铺有锡纸的烤盘中，用150度，烤60分钟左右，烤熟出炉后，撒上法香碎即可食用。

超级啰嗦：

**这是一道不需要任何烹饪经验的菜，哪怕你没有任何厨艺基础，只要买对原料，按照这个简单的程序去做，一定会成功的。试试看吧。

**猪肋排要选择肉质嫩的，骨头小的肋排，这样比较容易烤熟。不要选择大块的腔骨来做这道菜哦。

**我建议你，最好提前一晚进行腌制，装入保鲜盒，盖上盖子放到冰箱冷藏（不是冷冻哈），第二天再拿出来烤，味道会很浓郁，很好吃。

**HP汁是一种西餐常用的调料酱，在大型超市的进口货品货架上都有售（很多淘宝店也有），价格在25-30元左右。不建议随便替换，当然，如果实在买不到的话，就用排骨酱或烤肉酱来代替吧。

**烤盘上一定记得铺锡纸，否则滴落的油，直接流在烤盘上，经过高温后会碳化，很难清洗掉。