战舰世界美航二线补偿:虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 01:35:56

虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面


  
  • 做法：炒
  • 口味：咸鲜味
  • 难度：初中水平
  • 人数：2人份
  • 准备时间：5分钟
  • 烹饪时间：<15分钟
  • 意大利面适量
  • 卷心菜适量
  • 毛豆适量
  • 河虾适量
  • 黄瓜适量
调料
  • 食盐适量
  • 味精少许
  • 干辣椒适量
  • 生抽少许
  • 番茄酱适量
  • 朝天椒(仔)适量
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虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面 的做法

圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用

煮好的毛豆剥出豆子备用

青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用

虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟

干辣椒用剪刀剪成小段备用

我用的是公鸡的意大利面

这次采用的是蝴蝶造型的意大利面，也可以选择螺旋形的哈

锅中倒入适量的水大火烧开，放入意面

煮好的意面过一下白开水，可以去除表面的粘质物，变的比较干净利落

锅中放适量的油，油温约5成热的时候放入虾仁，炒至变色捞出备用

锅中重新倒入适量炒菜油，下入干辣椒煸出香味后放入圆白菜翻炒

再放入煮好的意面。（此时如果用的是没有煮熟的毛豆，那可以先放入毛豆粒先炒）

放入之前炒好的虾仁和毛豆翻炒均匀

加入适量的生抽，辣椒仔原味辣汁翻炒匀

再放入少许的番茄汁后，炒匀，加入适量的味精即可出锅

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