偶看新闻天然气方和吨怎么换算:核桃藥用 渾身是寶
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 08:57:10
核桃藥用 渾身是寶
星島環球網 www.stnn.cc 2009-04-08 .h1 {TEXT-JUSTIFY: inter-ideograph; TEXT-ALIGN: justify; LINE-HEIGHT: 240%; MARGIN: 17pt 0cm 16.5pt; FONT-SIZE: 22pt; FONT-WEIGHT: bold}.h2 {TEXT-JUSTIFY: inter-ideograph; TEXT-ALIGN: justify; LINE-HEIGHT: 173%; MARGIN: 13pt 0cm; FONT-SIZE: 16pt; FONT-WEIGHT: bold}.h3 {TEXT-JUSTIFY: inter-ideograph; TEXT-ALIGN: justify; LINE-HEIGHT: 173%; MARGIN: 13pt 0cm; FONT-SIZE: 16pt; FONT-WEIGHT: bold}DIV.union {LINE-HEIGHT: 18px; FONT-SIZE: 14px}DIV.union TD {LINE-HEIGHT: 18px; FONT-SIZE: 14px}有一些並不起眼的食物，常常蘊涵著出人意料的藥用功效，讓人深感學醫之道永無止境，核桃就是一例。
上世紀80年代中期，筆者的好幾位腎結石患者都訴說每日生吃核桃肉3-4隻，大概二周時間，石子就排出來了。第一次聽說時，筆者不以為然，病例一多，不由得去查閱了文獻資料。原來，唐代《海上集驗方》就有記載：“胡桃肉一升，細米煮漿粥一升，相和頓服。”治療石淋。獲此經驗後，筆者讓患者每日金錢草30克煎湯代茶（金錢草能抑制24小時尿草酸晶體的生長和聚集，具有防止含鈣結石形成的作用，並能酸化尿液，使結石易於溶解），再每天吃4-5隻生核桃肉。以一個月為一療程。每年都有人因此而避免了手術或震波碎結石之苦。
後來，在中醫名家黃文東教授主編的《實用中醫內科學》中也有“生吃核桃肉防治結石”的報道，認為其機理是酸化尿液以調節酸鹼值，使磷酸鎂胺結石、草酸鈣結石之類在酸性環境中無以生存。另外也有文獻認為，核桃肉中含有丙酮酸，能阻止粘蛋白和鈣離子結合，從而阻止了結石的形成。
之後，1986年6月出版的《中藥大辭典》有了更詳細的報道，胡桃仁120克，用食用油炸酥，加糖適量混合研磨，1-2天服完（兒童酌減），一般在服後數天，即能1次或多次排石，連續服藥至結石排出，症狀消失為止。
為了追蹤核桃肉治療泌尿系統結石的臨床效果，在撰寫這篇小文時，筆者又檢索了近十年的文獻，發現近年來，濟寧市中醫院、諸陽中醫院、修武縣中醫院都有應用核桃配合其他中藥治療泌尿結石的報道，三個醫院共治療197例，有效率在90%左右。
其實，排石僅是核桃的“副業”之一。核桃的主要功能是補腎固精，溫肺定喘，能治療腎虛咳嗽，腰痛腳軟，大便秘結。《本草綱目》記載，用核桃仁、杏仁、人參研勻，做成丸藥，能治療腎虛久咳不止。核桃煨熟，臥時嚼之，用溫酒送下，可以治療小便頻數，有前列腺增生的老年人，不妨一試。核桃皮(內層皮)有潤肺效用，《本草綱目》還有記載：“人參定喘，胡桃連皮能斂肺故也。”到清代，《衷中參西條》總結道：“胡桃，為滋補肝腎，強健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛，為其能補腎，故能固齒牙，烏鬚髮，治虛勞喘咳，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數。”此外，核桃搗碎，炒至焦黑出油，然後研成糊狀外敷，能夠治療皮炎、濕疹、外耳道癤腫等。
在研讀古代醫學文獻時，筆者發現有“胡桃”與“核桃”兩說，分別出自唐代崔立亮的《海上集驗方》和明代李時珍的《本草綱目》。原來《西域雜記》認為：此果本出羌胡，漢時張騫出使西域，始得種，還植之秦中，漸及東土，故名胡桃。到了西元319年，晉朝大將石勒佔據中原，建立後趙國，他是胡人，所以不準叫“胡桃”，改名“核桃”。胡桃、核桃實是異名同物。
現代醫學還證明，核桃中富含大量特殊結構的脂肪、蛋白質及胡蘿蔔素、維生素和磷、鐵、鎂。有資料表明，500克核桃的營養價值等於2500克雞蛋，或4750克牛奶，或1500克豬肉，稱之為“營養庫”。此物老少皆宜，並可長期服用，既可補腎健腦，又可防治結石，可謂“渾身是寶”。張守傑（上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院中醫科副主任醫師）