偶看新闻朔回十六夜本子:三九补一冬
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 18:37:41
三九补一冬，来年无病痛。
冬季以补阴为主，中医认为，寒为冬季的主气，寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。
其养阴以养肾阴为主。
养生方为：
当归 枸杞 炖羊肉
用料：当归15克，桂圆10克，枸杞15克，羊肉500克。
制法：羊肉切块，加生姜用开水稍煮，水漂沥干，加入各药、上汤，隔水炖熟，饮汤吃肉。
功用：羊肉温热，含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素（A、B）等，有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾，可去羊肉膻味。当归补血养血、活血化瘀。当归枸杞炖羊肉可补阴壮阳，补益心脾。